Obsah článku
Pestovanie cesnaku je jednou z bežných činností, ktorú vykonávajú ľudia, ktorí vlastnia záhradu. Domáci cesnak je totiž omnoho lepší než ten kupovaný. Má ostrejšiu chuť, výraznejšiu arómu a oveľa viac cenných látok. Zbierame ho však všetok naraz, a tak je potrebné vymyslieť spôsob, ako ho využiť. Môžete ho skladovať v debničkách, alebo použiť do rôznych receptov (cesnak v sole, múke, oleji) alebo na to ísť šikovne a uchovať si ho až do doby, kedy budete zbierať nový cesnak.
Ďalšie skladovanie
Na začiatku januára skráťte stonku cesnaku tak, aby mala dĺžku 2 až 2,5 cm. Korene spalte zapalovačom. Vďaka tomu predídete hnilobe cesnakov. Teraz si pripravte drevenú debničku. Jej dno vyložte polyetylénovým vreckom a potom papierom. Na neho naskladajte hlavičky cesnaku. Takto môžete uložiť v špajzi alebo aj v pivnici (čo je ideálna možnosť). Vďaka tomuto opatreniu vydrží cesnak až do nasledujúcej jari či dokonca leta.
