Obsah článku
Miešané vajíčka sú klasickou raňajkou, ktorú si da raz za týždeň snáď všetci. Miešané vajíčka sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov, stačí do nich pridať cibuľu, údeninu, zelené bylinky alebo kúsky klobásy.
Ak chcete miešané vajíčka oživiť, vyskúšajte tento recept
Možno si myslíte, že miešané vajíčka sú len jedny. Ak však chcete potešiť rodinu novým kulinárskym objavom, môžete vyskúšať práve tento recept. S takým pokrmom z vajíčok bude ráno plné chuti, ale aj jemné. Uvidíte sami.
Vajíčka Orsini sú vzdušné a ľahké, skoro rovnako ako suflé. Ak si ich pripravíte raz, už nikdy nebudete chcieť raňajkovať inak.
Na tento recept budete potrebovať:
- 3 vajcia
- Štvrtina čajovej lyžičky soli
- 50 g masla
Celý proces prípravy miešaných vajec je tiež jednoduchý
Najprv oddelte bielky od žĺtkov. Nižšie vo videu môžete vidieť, ako sa ľahko bielky od žĺtkov oddelia. Nepotrebujete k tomu žiadne špeciálne náradie. Potom do bielkov nasypte štipku soli a vyšľahajte ich do tuhej peny. Na plech položte papier na pečenie, ktorý potriete maslom. Lyžicou potom naberajte bielok z misky a položte ho na papier na pečenie.
Do každého kopčeku bielka urobte malú dierku. Do jamky potom dajte vaječný žĺtok. Plech vložte asi na 10 – 15 minút do predhriatej rúry na 180 stupňov. Vajíčka si môžete okoreniť a dochutiť podľa vlastnej chuti. Nakoniec ochutnajte a môžete podávať. Okrem vajíčok si na stôl môžete pripraviť tiež horčicu alebo kečup, každý, ako kto má rád. Niekto si k vajíčkam dáva tiež čerstvé pečivo.
Miešané vajíčka sú najrýchlejšou raňajkou
Ak nemáte ráno času nazvyš, môžete si ľahko pripraviť miešané vajíčka. Navyše si ich môžete pripraviť už večer, stačí ich rozšľahať a potom uschovať do misky s vekom. Pridať si do nich môžete sušenú alebo čerstvú petržlenovú vňať, pridať môžete aj iné korenie.
Ďalšou variantou vajec sú vajíčka na mäkko alebo natvrdo
Vajíčka na mäkko sa podávajú v kalíšku, podávajú sa tam aj so škrupinkou a lyžičkou sa vajce vyjedá. Na tvrdo sa vajíčka varia omnoho dlhšie, nechajú sa vychladnúť a potom sa olúpajú. Môžu sa potom nakrájať na kolieska a položiť na chlieb natretý maslom alebo ich môžete len tak prikusovať k pečivu.
