Obsah článku
Väčšina z nás miluje banány, takže ste si pravdepodobne kúpili prezretý banán s hnedou šupkou.
Čo to pre nás znamená?
Aký je rozdiel medzi konzumáciou bežného zrelého banánu a prezretého banánu? Možno budete prekvapení…
Ako banán dozrieva, mení sa jeho obsah
Pravdepodobne ste počuli, že zrelé banány obsahujú viac cukru ako nezrelé. Je to pravda?
Navyše obsahujú viac antioxidantov, ktoré chránia bunky pred voľnými radikálmi, spomaľujú starnutie a znižujú riziko srdcových chorôb a infarktu.
To však nie je všetko
Banány s tmavo škvrnkatou šupkou tiež produkujú látku nazývanú TNF, čo v preklade znamená „tumor nekrotizujúci faktor“.
O čo ide?
Táto látka dokáže bojovať proti rakovinotvorným bunkám a zohráva dôležitú úlohu pri posilňovaní nášho imunitného systému. Zvyšuje tiež produkciu bielych krviniek.
Ak teda v obchode natrafíte na prezreté banány, už sa ich nemusíte báť. Tieto banány sú niekoľkonásobne zdravšie než čisto žlté alebo zelené banány.
Zdroj: woman.tiscali.cz
