Obsah článku
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na lahodný tvarohový dort, podľa ktorého upečiete tú najlepší tvarohovú desiatu pre celú rodinu. Nepotrebujete ani rozsáhlé množstvo surovín, ako je to pri niektorých dortoch zvykom. Postačí vám len pár surovín, ktoré určite má doma každý. Tu nájdete podrobný recept, podľa ktorého nemôžete nič pokaziť. Stačí, ak budete krôčik po krôčiku s námi.
Ingrediencie potrebné k pečení dortu
Cesto:
- 3 hrnčeky múky
- 250 g rastlinného tuku
- 1 čajová lyžička jedlej sody
- ¾ hrnku cukru
Náplň:
- 500 g tvarohu
- 3 celé vajcia
- ¾ hrnku cukru
- 10 dkg hrozienok
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
Postup prípravy a pečenia
Celé množstvo múky potrebné na prípravu cesta preosejte a nasypte na pracovnú dosku, do takto pripravenéj múky urobte výstupok približne uprostred. Po celej múke rozložte malé kôpky nakrájaného margarínu, cukor, jedlú sodu a všetko dôkladne spracujte. Margarín umiestnite aj do jamky, cesto sa vám bude lepšie spracovávať. V niektorých receptoch dokonca nájdete, že by ste mali rastlinný tuk strúhať na struhadle, ale pre tento recept vám bohato postačí margarín nakrájaný na menšie kósky. Cesto sa vzhľadom na suché ingrediencie môže dlho drobiť, ale nevzdávajte to. Až zo surovín získate jednotný valček cesta, dajte ho do chladničky.
V následujúcom kroku si pripravte náplň. Náplň vznikne tak, že zmiešate tvaroh s celými vajcami a cukrom. Veľmi dobré je použiť mixér, ktorý dokáže všetky suroviny perfektne spojiť. Potom pridajte vanilkový cukor a všetky odmerané hrozienka. Krém nechajte chvíľu odpočívať na linke a vytiahnite z chladničky cesto, s ktorým budeme ďalej pracovať.
Vezmite plech, na ktorý umiestnite cesto. Pod týmto cestom nie je nutné mať plech vymazaný ani vysypaný múkou. Môžete pre istotu položiť papier na pečenie, ale ani ten nie je nutný. Potom cesto vyvaľkajte a položte ho po celom dne plechu. Myslite na to, že by mal koláč mať vyvýšené okraje. Na plech nalejte celé množstvo tvarohovej náplne a rovnomerne ju rozotrite. Ak vám zostalo trochu cesta, nastrúhajte ho a posypte ním krém. Pečte na 180 ° približne 40 minút.
