Obsah článku
Blíži sa nečakaná návšteva a neviete, čo pripraviť? Alebo chcete vytvoriť trochu luxusnejší dezert, ktorý nebude zložitý na prípravu, ale chuť bude skutočne stáť za to? V takom prípade sa vám určite zíde nasledujúci recept na vynikajúci, ľahký a jemný kefírový koláč, s ktorým zožnete úspech u každej návštevy. Rozhodne si recept uložte aj na neskoršie použitie.
Ingrediencie na cesto
- 2 šálky múky
- 1 šálka kefírového mlieka
- 3 vajcia
- 1 šálka cukru
- 0,5 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 čajová lyžička kakaa
Ingrediencie na krém
- 500 gramov kyslej smotany
- 100 gramov cukru
- Vanilkový cukor podľa chuti
Návod na prípravu koláča
Samotný návod na prípravu receptu našťastie nie je nič zložité. Najprv si pripravte cesto. Zmiešajte všetky uvedené ingrediencie okrem kakaa a dôkladne premiešajte. Keď bude cesto hustejšie, pridajte kefírové mlieko. Opäť dôkladne premiešajte.
Takto pripravené cesto si ihneď rozdeľte na dve približne rovnaké časti. Do jednej dajte lyžičku kakaa a premiešajte. Druhú nechajte v pôvodnej svetlej farbe pre vytvorenie estetického efektu cesta.
Z každého cesta pripravte jednu placku tým, že cesto nalejete do vhodne tvarovanej formy a dáte piecť na približne 180 stupňov. Správne upečené cesto spoznáte podľa toho, že má jemne zlatavú farbu, prípadne sa nelepí na špajdľu. Keď cesto vychladne, rozkrojte každú placku na polovicu.
Počas čakania na vychladnutie si pripravte krém. Zmiešajte vyššie uvedené ingrediencie postupne spolu až do hladkej zmesi. Následne natrite jednotlivé rozdelené placky. Pre spestrenie môžete prisypať trochu drvených orechov alebo sušeného ovocia. Kombinujte jednotlivé vrstvy koláča až dovtedy, kým nebudú všetky časti spracované. Navrch môžete poliať roztopenou čokoládou. Celý koláč následne nechajte dôkladne vychladnúť a o pár hodinách môžete podávať. Uvidíte, že s ním zožnete úspech u všetkých.
