Obsah článku
Na slávnostnom stole je vždy pestrá ponuka jedál, a preto je dôležité, aby všetko bolo nielen chutné, ale aj esteticky podávané. Šaláty a studené pochúťky patria k nevyhnutným súčastiam silvestrovského menu, a preto sa každá gazdinka snaží vytvoriť originálne pokrmy.
Dnes vám predstavíme tri neobvyklé recepty na šalátové guličky, ktoré vyzerajú efektně, chutia skvele a hlavne – už nikdy nebudete musieť používať obyčajnú šalátovú misu!
Sleďové guličky – tradičná chuť v novej podobe
Ingrediencie:
- 150 g ľahko opečeného alebo konzervovaného filé zo sleďa
- 2 varené zemiaky
- 2 varené vajcia
- ½ cibuľa
- 2 lyžice majonézy
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 zväzok zeleného kôpru
Postup:
Filé zo sleďa nakrájajte na drobné kúsky. Zemiaky a vajcia uvarte, nechajte vychladnúť a nastrúhajte. Cibuľu nakrájajte nadrobno, sparte horúcou vodou a nechajte odstáť. Všetky suroviny zmiešajte, dochuťte soľou, mletým čiernym korením a pridajte majonézu. Zo zmesi vytvorte malé guličky a obalte ich v nasekanom kôpre.
Guličky z lososa – jemná delikatesa
Ingrediencie:
- ¾ plechovky ružového konzervovaného lososa
- 2 uvarené bielky
- 50 g syra
- 1 uvarená mrkva
- ½ cibuľa
- 2 lyžice majonézy
- 3-4 uvarené žĺtky
- soľ a mleté čierne korenie
Postup:
Cibuľu nasekajte, sparte horúcou vodou a nechajte odstáť. Lososa roztlačte vidličkou a zmiešajte s najemno nastrúhanými bielkami, mrkvou a syrom. Pridajte cibuľu, majonézu, soľ a korenie. Vytvarujte guličky a obalte ich v nastrúhanom žĺtku.
Kuracie guličky s hubami – lahodná kombinácia
Ingrediencie:
- 150 g varených kuracích pŕs
- 150 g lišiek (alebo iných húb)
- 1 čerstvá uhorka
- 1-2 lyžice majonézy
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a mleté korenie
- 70 g mletých vlašských orechov
Postup:
Kuracie prsia aj huby uvarte a nakrájajte nadrobno. Ak chcete výraznejšiu chuť, huby môžete krátko orestovať s cibuľkou. Uhorku nastrúhajte, osoľte a nechajte vypotiť, potom vyžmýkajte prebytočnú šťavu. Cesnak prelisujte a zmiešajte s majonézou. Všetky suroviny premiešajte, osoľte, okoreňte a vytvorte guličky. Tie nakoniec obalte v mletých vlašských orechoch, ktoré im dodajú chrumkavosť.
Prečo si zamilujete šalátové guličky?
- Elegantné servírovanie: namiesto klasickej misy máte krásne porcie pre každého
- Rýchla príprava: žiadne zložité postupy, stačí len zmiešať suroviny
- Variabilita: obmieňajte suroviny podľa chuti a sezóny
- Perfektné na oslavy: hostia si ľahko vezmú jednotlivé guličky a vyhnete sa neporiadku na stole
Vyskúšajte tieto neobvyklé šalátové guličky a prekvapte svoju rodinu i hostí! Už žiadne nudné šalátové misy – servírujte kreatívne a štýlovo!
