Obsah článku
Ak ste jedným z ľudí, ktorí milujú sorbet, tak viete, že ho možno vyrobiť nielen z ovocia, ale aj z orechov, džemu alebo sušeného ovocia. Máme tu pre vás novú inšpiráciu a to v podobe melóna, z ktorého pripravíte nielen sorbet, ale aj ďalšie osviežujúce dobroty.
Melón
Máte radi melóny a najmä v lete sa ich nemôžete nabažiť?
Nielen červený melón, ale aj žltý, zelený či medový sú úžasné na tvorbu tých najlahodnejších dezertov, ktoré vám dnes nižšie predstavíme. Pôjde, ako inak, o sorbety. V lete sú žiadané, osviežujúce a extrémne chutné.
Vodová zmrzlina
Milovníci zmrzlin si pripravte vlastnú domácu z toho najlepšieho ovocia. Umixujte hrsť malín, hrsť jahôd, pohár pomarančovej šťavy a dužinu z jedného melóna a nechajte zamraziť v nádobe, v ideálnom prípade hodte zmes do zmrzlinovača.
Sladké smotanové pokušenie
Netradičná kombinácia žltého melóna a banánu vás dostane do kolien. Chutí omamne, hodí sa na romantické večery, ale aj neuveriteľne mlsné chvíle, keď neviete, čo by ste zjedli. Umixujte banány s dužinou zo žltého melóna a pridajte vyšľahanú šľahačku. Kto má rád sviežejšie chute, môže šľahačku nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom. Nechajte zamraziť, alebo dajte do zmrzlinovača, a potom už len vychutnávajte.
Rady a tipy navyše
Ak máte radi citrusové sorbety, skúste k nim niekedy pridať štipku škorice. Chutí fantasticky a osviežujúce sorbety zmení k nepoznaniu. Ak k škorici pridáte aj med, vôni neodoláte.
Sorbety sú vynikajúce aj zo zeleniny. Je to netradičná forma, ale v princípe ide o to isté, ako keď pijete zeleninové šťavy. Pripravte si sorbet z rozmixovanej mrkvy, pridajte kvapku citrónovej šťavy, medu a mätových lístkov.
Nesladené citrusové sorbety sa fantasticky hodia napríklad ako príloha ku grilovaným rybám. V prímorských krajinách ich dostanete len v tých najlepších reštauráciách, ale vy si týchto chutí pokojne užite aj doma. Sorbet môžete urobiť aj z grepov alebo červených pomarančov, prípadne ovocnú šťavu jednoducho nechajte zamraziť vo formičkách na ľad.
Citrusové sorbety sa často pridávajú aj do ľadových koktailov a drinkov. Ak uvažujete nad letnou párty, nezabudnite si pripraviť dostatok sorbetu!
