Jednoduchá, rýchla a pohodlná metóda zavárania v rúre a bez nálevu!

Ak nemáte veľký hrniec na všetky poháre a nechce sa vám zavárať po 10-krát, tento nápad je práve pre vás. 

Najjednoduchšia metóda zavárania v rúre 

Potrebujeme:

• Sklenice, ovocie, cukor a vodu + 1 bal. prípravku na konzervovanie (voliteľné)
• 1 kg cukru si zmiešame s balíčkom tohto prípravku (čo vám ostane, odložíte na ďalšie zaváranie)

Postup:

1. Ovocie si očistíme a nakrájame na mesiačiky (v prípade malín, jahôd a drobného ovocia samozrejme nekrájame).
2. Ovocie naskladáme do čistých pohárov.
3. Do každého pohára dáme 3 lyžice cukru (zmiešaného s prípravkom na konzervovanie) a zalejeme vodou.
4. Poháre zavrieme (ja som tiež mala zamačkávacie viečka).
5. Poháre uložíme na plech tak, aby sa nedotýkali a potom nalejeme do plechu 1 liter vody.
6. Vložíme do studenej rúry na spodný rošt, nastavíme teplotu 160 stupňov (spodné vykurovacie teleso) a necháme vo vnútri zavárať. Trvá to asi 35–40 minút, najdôležitejšie je sledovať, kedy v pohároch vybehnú bublinky. Potom teplotu znížime na 100 stupňov a ešte necháme 10–15 minút (maliny, jahody a mäkké ovocie vyberieme, keď sa objavia bublinky.)
7. Poháre potom vyberieme a necháme vychladnúť, ako zvyčajne.