Obsah článku
Kôpor poznáme predovšetkým ako obľúbené korenie do omáčok, polievok alebo pri zaváraní uhoriek. Len málokto však vie, že táto liečivá bylina dokáže omnoho viac než len dochutiť jedlo. Už naši predkovia vedeli, že kôpor je bohatým zdrojom cenných látok a môže mať výrazné účinky na zdravie. Dokonca býva označovaný za bylinu, ktorá je v niektorých ohľadoch ešte účinnejšia než cesnak.
Prečo je kôpor taký výnimočný
Kôpor obsahuje celú škálu vitamínov a minerálov. Nájdeme v ňom vitamín C, E, vitamíny skupiny B, ale aj železo, vápnik, horčík, zinok či meď. Vďaka tomu pôsobí ako silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi a podporuje obranyschopnosť organizmu.
- Antioxidant – vitamín C a E chránia telo pred oxidačným stresom.
- Minerály – železo podporuje krvnú tvorbu, vápnik a horčík prospievajú kostiam a nervovej sústave.
- Vitamíny skupiny B – starajú sa o správnu funkciu metabolizmu i nervov.
Antibakteriálne účinky a posilnenie imunity
Kôpor má preukázateľné antibakteriálne vlastnosti. Pomáha brániť množeniu patogénnych baktérií a posilňuje imunitný systém. Osvedčuje sa napríklad pri zápaloch ďasien, pri zahlenení alebo pri kašli.
Pre rýchlu úľavu sa odporúča žuvanie kôprových semien, ktoré dokážu ničiť baktérie usadzujúce sa na jazyku a v ústach.
Kôpor a krvný tlak
Jednou z najzaujímavejších vlastností kôpru je jeho schopnosť pôsobiť vazodilatačne – teda rozširovať cievy. Látka nazývaná apiol ovplyvňuje parasympatický nervový systém a zlepšuje prietok krvi. Výsledkom je:
- zniženie krvného tlaku,
- menšia záťaž pre srdce,
- lepšie prekrvenie srdcového svalu.
Pravidelná konzumácia kôpru sa preto odporúča ľuďom s vysokým tlakom, ale prospieva aj tým, ktorí chcú podporiť zdravie ciev a srdca.
Kôpor a cukor v krvi
Kôpor obsahuje vanád – stopový prvok, ktorý podporuje metabolizmus sacharidov a má účinok podobný inzulínu. Vďaka tomu dokáže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi a zároveň znižuje tvorbu cholesterolu v pečeni.
Pre ľudí, ktorí bojujú s vysokou glykémiou alebo s metabolickými poruchami, je tak kôpor vítaným pomocníkom.
Kôpor a močové cesty
Infekcie močových ciest patria medzi časté zdravotné problémy. Najčastejším pôvodcom je baktéria E. coli, proti ktorej je kôpor veľmi účinný. Ak trpíte častými zápalmi, môžete vyskúšať odvar z kôprových semien – buď ako nápoj, alebo pridaním do kúpeľa.
Recept na odvar: 30 g kôprových semien varte v 1 litri vody asi 15 minút.
Čaj z kôpru – jednoduchý recept
Kôpor si môžete dopriať aj vo forme čaju. Stačí dve čajové lyžičky sušeného kôpru alebo listov preliať 3 dl vriacej vody a nechať aspoň 10 minút odstáť. Čaj pomáha pri trávení, podporuje dýchacie cesty a upokojuje organizmus.
Kôpor ako každodenný pomocník
Pravidelné zaradenie kôpru do jedálnička môže priniesť mnoho zdravotných benefitov. Podporuje zniženie krvného tlaku, pomáha regulovať cukor v krvi, pôsobí antibakteriálne a prospieva tráveniu i močovým cestám.
Okrem toho sa využíva aj pri problémoch s obezitou, pri redukcii celulitídy, zápaloch či na podporu vitality. Je to teda bylina, ktorá by si zaslúžila oveľa viac pozornosti než len ako súčasť kôprovej omáčky.
Záver
Kôpor je právom považovaný za obrovský poklad prírody. Je lacný, dostupný a pritom veľmi účinný. Ak ho do svojho jedálnička zaradíte nielen ako korenie, ale aj vo forme čaju alebo odvaru, môžete urobiť veľký krok pre svoje zdravie.
Čo si myslíte vy – poznali ste všetky liečivé účinky kôpru, alebo ho zatiaľ používate len do kuchyne?
