Obsah článku
Ovocie, ktoré účinkuje až 5-krát lepšie než sirupy z lekárne! Dostal sa do našich končín z Južnej Ameriky ešte v čase Kryštofa Kolumba. Pôvodne bol znakom prestíže a vyskytoval sa iba ako súčasť menu na veľkých hostinách.
Prečo je ananás tak účinný?
Dnes je toto ovocie ľahko dostupné a je obľúbené najmä pre svoju sladkú a osviežujúcu chuť. Okrem nej má však aj mnoho zdravotných prínosov.
Vo svojej pôvodnej domovine bol ananás už po stáročia uznávaný pre svoje pozitívne účinky hlavne na trávenie a tiež preto, že pôsobí protizápalovo. Jedna jeho zložka má dokonca preukázané účinky proti rakovine.
V čom spočíva sila ananásu?
Protizápalové účinky sú pripisované predovšetkým činnosti bromelaínu – enzýmu a silnému antioxidantovi. Dodnes prebehlo mnoho štúdií zameraných na funkcie tohto enzýmu.
Verí sa, že dokáže:
- zmierniť bolesti kĺbov
- pomôcť pri artritíde
- tlmiť zápaly
- brániť rastu nádorov
- skracovať dobu liečby po operáciách
Bromelaín je jeden z najznámejších výživových doplnkov v Nemecku, kde sa zistilo, že pomáha zmierňovať zápaly a opuchy nosa a vedľajších nosových dutín, hlavne po operácii alebo poranení. Tento enzým tiež ničí baktérie a bojuje s infekciami.
Vitamíny a minerály v ananáse
Ananás je bohatý na vitamín C, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu imunitného systému a zdravie pokožky. Pohár čerstvo vytlačenej ananásovej šťavy obsahuje približne 50 % odporúčanej dennej dávky vitamínu C.
Ak jete kúsky čerstvého ananásu, už jedna porcia vám dodá až 131 % vitamínu C potrebného na jeden deň. Okrem vitamínu C obsahuje ananás aj vitamín A, tiamín, riboflavín, vitamín B6, kyselinu pantoténovú, horčík, mangán a draslík. Tieto živiny podporujú zdravie kostí, svalov a ciev.
Ako ananás ovplyvňuje liečbu kašľa?
Ananásová šťava je výborná na liečbu kašľa a nádchy. Pomáha upokojiť bolesť hrdla a podporuje vykašliavanie hlienu. Štúdie ukazujú, že ananás je až 5-krát účinnejší než bežné sirupy proti kašľu.
V jednej štúdii, ktorá porovnávala sirup proti kašľu a extrakt z ananásu, zistili, že pacienti, ktorí užívali prírodný liek z ananásu, sa uzdravili 4,8-krát rýchlejšie a nádcha mala miernejší priebeh.
V roku 2010 vedci z Indie skúmali, ako ananásová šťava, med, korenie a soľ pomáhajú rozpúšťať hlien v pľúcach pacientov trpiacich tuberkulózou.
Pre maximálny účinok je potrebné piť čerstvo pripravenú ananásovú šťavu, ktorá neprešla chemickým spracovaním a pasterizáciou, ktoré ničia enzýmy. Džúsy z obchodu často obsahujú veľa cukru a málo ovocia.
Recept na účinný prírodný liek z ananásu
Ak máte doma odšťavňovač, môžete si pripraviť čerstvú ananásovú šťavu. Tento recept vám pomôže v boji proti kašľu:
- 2 dcl čerstvej ananásovej šťavy
- čerstvá citrónová šťava z polovice citróna
- 1-2 cm kúsok čerstvého zázvoru, nastrúhaný
- 1 čajová lyžička medu
- ½ čajovej lyžičky kajenského (chilli) korenia
- trochu kurkumy (pomôže s trávením)
Zmiešajte všetky zložky, preceďte cez sitko a pite dvakrát až trikrát denne. Tento nápoj je skvelý ako liek proti kašľu a je bez pridaných chemikálií.
Extra tip na záver
Najvyššia koncentrácia bromelaínu je v strede ananásu, ktorá sa často vyhadzuje. Táto časť je síce tvrdšia, ale je to najzdravšia časť ovocia. Nabudúce ju určite nevyhadzujte!
