Obsah článku
Tento recept je overený časom a výborný. Inšpiráciu som našla na YouTube, recept a jeho úprava sú však moje vlastné.
Potrebujeme:
- 4 pomaranče
- 1 citrón
- 3,5 dkg kyseliny citrónovej
- 1/2 kg cukru (v pôvodnom recepte bol 1 liter cukru, ale mne sa to zdalo veľmi sladké)
- voda
Voliteľné:
- mrkva
Postup:
- Džús sa dá robiť s ovocím aj so šupkou alebo bez šupky, môžete sa rozhodnúť podľa seba, prípadne podľa toho, či máte bio ovocie, alebo nie.
- Ja som robila z bio ovocia a preto som krájala aj so šupkou, aj tak som však ovocie dobre vydrhla drôtenkou.
- Mrkvu som ošúpala. Ovocie aj mrkvu nakrájame na kocky, dáme do hrnca, pridáme 1,5 l vody, kyselinu citrónovú a necháme stáť 48 hodín.
- Po dvoch dňoch dáme variť približne na 20 minút, aby sa čo najviac rozvarili.
- Medzitým si uvaríme 8 l vody s 1/2 kg cukru.
6. Rozvarené pomaranče s citrónom a mrkvou rozmixujeme a vlejeme do prevarenej vody. Po vychladnutí precedíme, aby sme sa zbavili zbytočnej dužiny z citrusov a nalejeme do čistých fliaš.
7. Teraz som mrkvovú šťavu pridala už do hotového džúsu, odstavila som si doma dve mrkvy. Vznikla mi krásna farbička. 🙂
Získate 9,5 l skvelého džúsu.
Ovocie môžete meniť podľa chuti a toho, čo máte doma. Vynikajúca je aj verzia s mandarínkami.
Dobrú chuť! 🙂
