Obsah článku
Hrozno bolo od nepamäti považované za „jedlo bohov“ a jeho zdravotné benefity sú fascinujúce. Toto sladké ovocie je bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, ktoré priaznivo pôsobia na srdce, pokožku i celkové zdravie organizmu. Prečítajte si, aké skvelé účinky má hrozno na naše telo a ako si vybrať ten najkvalitnejší strapec.
Hrozno ako zdroj vitamínov a minerálov
Toto lahodné ovocie obsahuje široké spektrum zdravých látok. Bór podporuje zdravie kostí, zatiaľ čo vitamín C posilňuje imunitný systém. Jedna hrsť hrozna pokryje až 27 % dennej dávky tohto silného antioxidantu.
Ďalej je hrozno výborným zdrojom mangánu, minerálu nevyhnutného pre metabolizmus bielkovín a sacharidov. Aktivuje enzýmy zodpovedné za spracovanie kľúčových živín, ako sú vitamíny skupiny B.
Hrozno a prevencia srdcových ochorení
Vedci v posledných desaťročiach skúmajú rastlinné zlúčeniny rovnako intenzívne ako kedysi vitamíny. Jednou z najvýznamnejších látok obsiahnutých v hroznách je resveratrol. Tento silný antioxidant chráni ovocie pred mikrobiálnymi infekciami a stresom a má preukázané zdravotné benefity.
Resveratrol a jeho účinky
Podľa štúdie zverejnenej v The Journal of Infectious Diseases môže resveratrol blokovať replikáciu vírusu chrípky. Taliani vedci zistili, že táto látka silno ovplyvňuje vírusovú aktivitu v bunkách aj u laboratórnych zvierat.
Francúzsky paradox: ochrana srdca vďaka hroznu
Francúzi sú známi svojou bohatou stravou plnou tukov, no napriek tomu trpia srdcovými chorobami omnoho menej než napríklad Američania. Tento jav, nazývaný francúzsky paradox, sa pripisuje pravidelnej konzumácii červeného vína, ktoré obsahuje vysoké hladiny resveratrolu.
Znižuje cholesterol a upravuje krvný tlak
Konzumácia mierneho množstva červeného vína podporuje zdravie srdca tým, že:
-
zvyšuje hladinu HDL (dobrého cholesterolu),
-
znižuje hladinu LDL (zlého cholesterolu),
-
prispieva k znižovaniu vysokého krvného tlaku.
Priaznivý účinok sa pripisuje flavonoidom, ktoré sú hojne prítomné v šupke, dužine i semenách hrozna.
Ako vybrať najlepšie strapce hrozna?
Ak chcete kúpiť kvalitné hrozno, dodržte niekoľko jednoduchých pravidiel:
-
Vyberte pevné bobule – zrelé hrozno nie je zvrásnené a stopka je dobre pripojená.
-
Ochutnajte ho – najlepší spôsob, ako spoznať sladkosť a zrelosť.
-
Hľadajte ekologicky pestované hrozno – obsahuje menej pesticídov a má viac antioxidantov.
Záver: hrozno ako superpotravina
Hrozno nie je len chutnou pochúťkou, ale aj skutočným pokladom zdravia. Obsahuje vitamíny, minerály a silné antioxidanty, ktoré prospievajú srdcu, regulujú cholesterol a podporujú zdravý krvný tlak.
Či už si ho doprajete čerstvé, ako šťavu alebo v podobe vína, vždy vám prinesie množstvo zdravotných výhod. Zaradte ho do svojho jedálnička a využite jeho blahodarné účinky na maximum!
