Obsah článku
Tieto dve varianty vianočných guličiek sú ideálnou voľbou na sviatočný stôl. Nepotrebujú pečenie, sú rýchle, efektné a pritom chutia ako poctivý vianočný dezert. Zerbo guličky pripomínajú klasický koláč s marhuľovým džemom a orechmi, zatiaľ čo makové guličky s marcipánom majú jemnú vôňu a sviatočný nádych.
Celkový čas prípravy: 30 minút • Počet porcií: cca 30 guličiek (15 zerbo + 15 makových)
Zerbo guličky
Ingrediencie
- 200 g mletých vlašských orechov
- 200 g mletých sušienok
- 2 lyžice práškového cukru
- 5–6 lyžíc marhuľového džemu
- 200 g horkej čokolády
- 1 lyžica oleja
- nasekané vlašské orechy na ozdobu
Postup
- V miske zmiešajte mleté orechy, rozmixované sušienky a práškový cukor.
- Pridajte marhuľový džem a vypracujte tvarovateľnú hmotu.
- Z hmoty vytvarujte malé guličky.
- Horkú čokoládu rozpustite s olejom vo vodnom kúpeli a guličky v nej obalte.
- Nechajte stuhnúť na papieri na pečenie a ozdobte nasekanými orechmi.
Makové guličky s marcipánom
Ingrediencie
- 200 g mletého maku
- 200 g mletých sušienok
- 200 ml vody
- 6 lyžíc cukru
- 2 lyžice ovocného džemu (napr. čerešňového)
- nastrúhaná citrónová kôra
- marcipánová pasta
- 200 g bielej čokolády
- 1 lyžica oleja
- mak na posypanie
Postup
- Vodu s cukrom zohrejte, pridajte mak, mleté sušienky, džem a citrónovú kôru a miešajte, kým nevznikne hustá zmes.
- Z marcipánu pripravte malé kúsky ako náplň.
- Z makovej hmoty tvarujte guličky a do stredu vložte kúsok marcipánu.
- Bielu čokoládu rozpustite s olejom a guličky v nej obalte.
- Nechajte stuhnúť na papieri na pečenie, prípadne posypte makom.
Záver
Nepečené vianočné guličky patria medzi sviatočnú klasiku, ktorá nesklame. Sú skladné, efektné a ideálne aj ako jedlý darček. V chlade vydržia niekoľko dní a chuť sa ešte viac rozvinie. Skvelé riešenie, keď potrebujete cukrovinky na poslednú chvíľu a chcete rýchlu, no luxusnú sladkosť.
