Zavrieť
2/2

Ananásovo-kokosová torta snov: vláčny tropický dezert s kyslou smotanou a pudingovým krémom

čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

dezerty
45 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan

2/2

Ananásovo-kokosová torta snov: vláčny tropický dezert s kyslou smotanou a pudingovým krémom

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 180 minút
Jan, 29. 12. 2025
Ananásovo-kokosová torta snov: vláčny tropický dezert s kyslou smotanou a pudingovým krémom

Vláčny ananásovo-kokosový tort z kokosového korpusu, s ananásovou vrstvou a jemným pudingovým krémom. Ingrediencie, presný postup, celkový čas prípravy a počet porcií – ideálne na oslavy aj na nedeľnú kávu.

Tento ananásovo-kokosový koláč je letný sen v každom reze. Nadýchaný kokosový korpus, šťavnatý ananás a zamatový pudingový krém tvoria harmóniu chutí, ktorá poteší aj náročné mlsné jazýčka. Príprava je priama, suroviny dostupné a výsledok vyzerá aj chutí skvele – presne to, čo chcete mať na sviatočnom stole.

Pre 12 porcií

Zložka

Korpus (forma 24–26 cm):

Náplň a krém:

Postup prípravy

  • Korpus (10 min príprava + 30–35 min pečenie) Rúru predhrejte na 180 °C. Formu vymažte maslom a vysypte múkou. Vajcia s cukrom vyšľahajte do svetlej peny. Primiešajte olej a kokosové mlieko. Prisypte múku premiešanú s práškom do pečiva a kokosom, miešajte do hladkého cesta. Cesto vlajte do formy a pečte 30–35 minút (špáradlom otestujte prepečenie). Nechajte úplne vychladnúť a korpus pozdĺžne rozrežte.
  • Krém (10 min + chladenie) Puding uvarte v 400 ml mlieka podľa návodu, ale bez cukru. Do horúceho vmiešajte 100 g práškového cukru, prikryte fóliou „na dotyk“ a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Maslo vyšľahajte do peny a po častiach do neho zašľahajte vychladnutý puding – vznikne hladký maslový krém.
  • Ananásová vrstva (3 min) Ananás nechajte dobre odkvapkať; šťavu si môžete odložiť na ľahké pokvapkanie korpusu. Kúsky prípadne nakrájajte nadrobno.
  • Zostavenie (10 min + odležanie) Spodný plát korpusu ľahko pokvapkajte ananásovou šťavou (voliteľné). Natrite polovicu krému, nasypte rovnomerne ananás a zakryte druhou polovicou korpusu. Povrch potrite zvyškom krému, posypte kokosom a dajte min. 2 hodiny chladiť (ideálne cez noc).

Celkový čas prípravy

  • Aktívna práca: cca 35–40 min

  • Pečenie: 30–35 min

  • Chladenie/odleženie: 2–4 h

  • Spolu: cca 3 hodiny (vrátane chladenia)

Počet porcií

12 porcií

Tipy pre dokonalý výsledok

  • Rum pre arómu: Lyžička rumu do cesta alebo do ananásu posunie chuť o úroveň vyššie.

  • Čerstvý ananás: Má výraznejšiu chuť, ale pred použitím ho krátko povarte (deaktivuje enzým bromelaín, ktorý by mohol riediť krém).

  • Stabilnejší krém: Ak chcete pevnejší rez, primiešajte do ešte teplého pudingu 1 lyžicu škrobu navyše a prevarte.

Záver

Ananásovo-kokosová torta snov je efektný, pritom jednoduchý dezert, ktorý sa výborne krája a ešte lepšie chutí. Šťavnatý ananás, voňavý kokos a zamatový krém zabezpečia, že po nej sa zapráši na každej oslave i pri nedeľnej káve. Pripravte ju deň vopred – odležaním získa ešte lepšiu textúru aj chuť.

čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

dezerty
45 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan