Name: Babičkine šatôčky s tvarohovou náplňou – jemná pochúťka, ktorú si zamiluje celá rodina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g hladkej múky; štipka soli; ½ hrnčeka cukru; 1 vanilkový cukor; 200 ml vlažného mlieka; 2 vajcia; silnejší plátok Hery (cca 80 g); ½ kocky droždia; 1 žĺtok (na potretie); 1 vanička mäkkého tvarohu; cukor podľa chuti; 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

Príprava cesta: Z droždia, trochu mlieka a lyžičky cukru pripravte kvások. Nechajte ho vykysnúť na teplom mieste. Potom do misy dajte múku, soľ, cukor, vanilkový cukor, rozpustenú Heru, vajcia, vlažné mlieko a kvások. Vypracujte hladké, pružné cesto a nechajte ho kysnúť asi 45 minút, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Príprava náplne: Zmiešajte tvaroh s cukrom a vanilkovým cukrom. Podľa chuti môžete pridať aj hrozienka, mleté orechy alebo kúsok citrónovej kôry.
Tvarovanie šatôčok: Vykysnuté cesto rozvaľkajte na plát hrubý asi 1 cm. Nakrájajte ho na štvorce, do stredu každého dajte trochu tvarohovej náplne a spojte protiľahlé rohy k sebe.
Pečenie: Šatôčky preneste na plech vyložený papierom na pečenie, potrite rozšľahaným žĺtkom a pečte v rúre predhriatej na 200 °C asi 20–25 minút, kým nezazlatnú.

Čas přípravy a počet porcí

Aktívna práca: 30 minút
Kysnutie: 45 minút
Pečenie: 25 minút
Celková doba: približne 1 hodina 40 minút
Počet porcií: 12

Záver

Tieto babičkine tvarohové šatôčky sú ako z rozprávky – jemné, mäkké a s vôňou vanilky, ktorá prevoňá celý dom. Vďaka jednoduchému postupu ich zvládne každý a výsledok stojí za to. Môžete ich plniť nielen tvarohom, ale aj marmeládou, orechmi alebo jablkami. Skvelo chutia čerstvé aj na druhý deň a zaručene potešia každého člena rodiny.

Babičkine šatôčky s tvarohovou náplňou – jemná pochúťka, ktorú si zamiluje celá rodina recept

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

Na náplň:

Postup prípravy

Čas přípravy a počet porcí

Záver

Podobné recepty

Šťavnatý kakaový koláč s džemom a smotanou: vláčny zákusok, ktorý zmizne ako prvý

Tvarohový krémeš z lístkového cesta: vláčny dezert, ktorý sa rozplýva v ústach

Ženský rozmar s višňami: vláčny koláč s chrumkavou snehovou kôrkou