Balkánsky slaný kukuričný koláč so syrom recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 8 porcií
  • 60 minút
Jan, 28. 12. 2025

Ak máte chuť na netradičnú slanú pochúťku, vyskúšajte balkánsky slaný kukuričný koláč so syrom. Tento koláč, inšpirovaný balkánskou tradíciou, spája chrumkavú štruktúru kukuričného cesta s jemnou chuťou syra. 

Pre 8 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • V mise zmiešajte jogurt, vajcia, olej, soľ a prášok do pečiva.
  • Pridajte kukuričnú aj hladkú múku a vypracujte hladké cesto.
  • Do polovice cesta rozdrobte syr a premiešajte.
  • Formu vyložte papierom na pečenie, nalejte polovicu cesta, pridajte syrovú zmes a zakryte zvyškom cesta.
  • Pečte v rúre predhriatej na 200 °C, kým povrch nezlatne.
  • Po upečení nakrájajte na kocky a podávajte teplé alebo studené.

Ďalšie varianty receptu

  • Druhá varianta: pripravuje sa s kyslým mliekom, čerstvým mliekom a väčším množstvom syra, pečie sa najprv pri vyššej teplote, potom sa zníži.

  • Tretia varianta: cesto je obohatené o droždie a perlivú vodu, vďaka čomu je ešte nadýchanejšie.

Čas prípravy a počet porcií

  • Celkový čas prípravy: asi 1 hodina (vrátane pečenia)

  • Počet porcií: 10–16 kusov podľa veľkosti formy

Záver

Balkánsky slaný kukuričný koláč so syrom je výbornou voľbou pre všetkých milovníkov slaného pečiva. Hodí sa na rodinné oslavy, pikniky alebo ako rýchla a chutná večera. Vďaka variabilite receptu si môžete vybrať variantu podľa toho, čo máte práve doma. Tento koláč sa stane vaším obľúbeným receptom, ktorý nikdy nesklame.