Bulharský slaný koláč Banica (Banitsa) recept

0
(0)

  • 1 porcie
  • 0 minút
Tomáš, 10. 01. 2026

Pre 1 porcie

Zložka

Postup prípravy

    1. Lístkové cesto si rozmrazíme, prípadne ho vyberieme z chladničky, ak je len chladené. Rozdelíme ho na časti.
    2. V miske si zmiešame syr s vajíčkami.
    3. Plech si potrieme rozpusteným maslom a vyložíme ho jednou vrstvou cesta.
      Potom ho potrieme maslom. Na cesto dáme vrstvu syra a navrch opäť vrstvu cesta, ktoré opäť potrieme maslom.
    4. Cesto môžeme zrolovať alebo len naskladať a nakrájame na štvorce, aby sa nám pokrm lepšie servíroval.
    5. Je to úplne na vás. Ako posledná vrstva by mala ísť syrová. Celé to zalejeme zakysanou smotanou s vajíčkami, tak ako pri francúzskych zemiakoch.
    6. Hornici pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia aspoň 30 až 35 minút.