Chutné vyprážané cukety s cesnakovým dresingom: Rýchla a zdravá alternatíva!

Name: Chutné vyprážané cukety s cesnakovým dresingom: Rýchla a zdravá alternatíva!
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 veľké cukety; Soľ a čierne korenie; 3 vajcia; 100 g syra; Talianske bylinky; Červená paprika; 100 g strúhanky; 50 g polohrubej múky; Olivový olej na vyprážanie; 3 kyslé uhorky; 3 lyžice gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany; 2 strúčiky cesnaku

i-ReceptReceptyChutné vyprážané cukety s cesnakovým dresingom: Rýchla a zdravá alternatíva!

Snadné na prípravu
6 porcií
35 minút
Jan, 09. 01. 2026

Vytlačiť recept

Chutné vyprážané cukety s cesnakovým dresingom: Rýchla a zdravá alternatíva!

Tento recept na vyprážané cukety s cesnakovým dresingom je ideálny pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k tradičným mäsovým jedlám. Cuketa je nielen výživná, ale aj veľmi rýchlo pripravená, čo z nej robí skvelý doplnok k akémukoľvek jedlu. Jemné, chrumkavé a s lahodným cesnakovým dresingom – tieto cukety si zamilujete!

Pre 6 porcií

Zložka

2 veľké cukety
Soľ a čierne korenie
3 vajcia
100 g syra
Talianske bylinky
Červená paprika
100 g strúhanky
50 g polohrubej múky
Olivový olej na vyprážanie
3 kyslé uhorky
3 lyžice gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
2 strúčiky cesnaku

Postup prípravy

Cuketu očistíme a nakrájame na plátky. Plátky cukety bohato posypeme soľou a čiernym korením a necháme ich 15-20 minút stáť, aby sa chute prepojili.
V mise vyšľaháme 3 vajcia. Nastrúhame syr a pridáme ho k vajciam spolu s talianskymi bylinkami a červenou paprikou. Dôkladne premiešame.
Každý kúsok cukety obalíme v múke, potom vo vaječnej zmesi a nakoniec v strúhanke. Jemne pritlačíme.
Na panvici zohrejeme olivový olej na strednú teplotu a vyprážame obalené plátky cukety 4-5 minút z každej strany, až kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
Na dresing ošúpeme cesnak, roztlačíme ho a zmiešame s gréckym jogurtom alebo kyslou smotanou. Dochutíme soľou a nasekaným kôprom.
Podávame teplé cukety s cesnakovým dresingom a kyslou uhorkou.

Celkový čas prípravy: 35 minút

Počet porcií: 4-6

Záver:

Tento recept je nielen rýchly a jednoduchý, ale aj plný chuti a skvelej textúry. Vyprážané cukety s cesnakovým dresingom sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu k mäsu. Navyše je tento pokrm skvelý pre rôzne príležitosti – či už na obed, večeru, alebo ako chutnú prílohu. Určite si ho obľúbite!