Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, múčkový cukor, kakao a mleté orechy. Pridajte maslo, vajce a žĺtok a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.

Pečenie trubičiek: Cesto rozvaľkajte na tenký plát a vykrajajte kolieska, ktoré omotajte okolo kovových formičiek na trubičky. Pečte v rúre predhriatej na 165 °C asi 10 minút. Po upečení nechajte trubičky mierne vychladnúť a potom ich opatrne stiahnite z formičiek.

Karamelový krém: Uvarené Salko nechajte vychladnúť a potom ho vyšľahajte s maslom do jemného, hladkého krému. Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete pridať kvapku rumu.

Čokoládová poleva: Vo vodnom kúpeli rozpusťte čokoládu spoločne so stuženým tukom, až kým nevznikne lesklá hladká zmes.

Dokončenie: Trubičky naplňte karamelovým krémom pomocou cukrárskeho vrecka a oba konce namočte do čokoládovej polevy. Nechajte stuhnúť na chladnom mieste.

Čierne trubičky s karamelovým krémom: tradičné vianočné cukrovinky, ktoré sa rozplývajú na jazyku

Čierne trubičky s karamelovým krémom: tradičné vianočné cukrovinky, ktoré sa rozplývajú na jazyku recept

Pre 12 porcií

Zložka

Těsto:

Karamelový krém:

Čokoládová poleva:

Postup prípravy

Celkový čas prípravy

Počet porcií

Záver

Podobné recepty

Parížske rožteky: Jemné pečivo, ktoré si zamilujú všetci gurmáni!

Chrumkavé rožky bez kysnutia: domáce pečivo hotové za pár minút

Rýchle orechové rožteky z kyslej smotany: krehké cesto a nadýchaná orechová náplň