Zavrieť
2/2

Čierne trubičky s karamelovým krémom: tradičné vianočné cukrovinky, ktoré sa rozplývajú na jazyku

Parížske rožteky: Jemné pečivo, ktoré si zamilujú všetci gurmáni!

chuťovky
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Chrumkavé rožky bez kysnutia: domáce pečivo hotové za pár minút

cukroví
65 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové rožteky z kyslej smotany: krehké cesto a nadýchaná orechová náplň

cukroví
85 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

2/2

Čierne trubičky s karamelovým krémom: tradičné vianočné cukrovinky, ktoré sa rozplývajú na jazyku recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 90 minút
Jan, 28. 12. 2025

Čierne trubičky s karamelovým krémom patria medzi klasické druhy vianočného cukrovia, ktoré nikdy nesklamú. Kakaové cesto s orechmi, jemný karamelový krém zo sladeného kondenzovaného mlieka a čokoládová poleva tvoria dokonalú kombináciu chutí. Tieto cukrovinky sú nielen pekné na pohľad, ale aj mimoriadne lahodné a obľúbené u všetkých generácií.

Pre 12 porcií

Zložka

Těsto:

Karamelový krém:

Čokoládová poleva:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, múčkový cukor, kakao a mleté orechy. Pridajte maslo, vajce a žĺtok a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
  • Pečenie trubičiek: Cesto rozvaľkajte na tenký plát a vykrajajte kolieska, ktoré omotajte okolo kovových formičiek na trubičky. Pečte v rúre predhriatej na 165 °C asi 10 minút. Po upečení nechajte trubičky mierne vychladnúť a potom ich opatrne stiahnite z formičiek.
  • Karamelový krém: Uvarené Salko nechajte vychladnúť a potom ho vyšľahajte s maslom do jemného, hladkého krému. Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete pridať kvapku rumu.
  • Čokoládová poleva: Vo vodnom kúpeli rozpusťte čokoládu spoločne so stuženým tukom, až kým nevznikne lesklá hladká zmes.
  • Dokončenie: Trubičky naplňte karamelovým krémom pomocou cukrárskeho vrecka a oba konce namočte do čokoládovej polevy. Nechajte stuhnúť na chladnom mieste.

Celkový čas prípravy

90 minút (vrátane pečenia a chladenia)

Počet porcií

cca 40 kusov

Záver

Čierne trubičky s karamelovým krémom sú symbolom poctivého vianočného pečenia. Krehké kakaové cesto, jemná karamelová náplň a lesklá čokoládová poleva vytvárajú harmóniu chutí, ktorým sa len ťažko odoláva. Trubičky sa navyše krásne rozležia, takže čím dlhšie ich necháte odpočívať, tým budú chutnejšie. Sú ideálne ku káve aj ako elegantná súčasť sviatočného cukrovia.

Parížske rožteky: Jemné pečivo, ktoré si zamilujú všetci gurmáni!

chuťovky
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Chrumkavé rožky bez kysnutia: domáce pečivo hotové za pár minút

cukroví
65 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové rožteky z kyslej smotany: krehké cesto a nadýchaná orechová náplň

cukroví
85 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan