Cuketová dobrota: Úžasne šťavnatý koláč s čokoládou, cuketu ani necítite recept

Name: Cuketová dobrota: Úžasne šťavnatý koláč s čokoládou, cuketu ani necítite
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g nastrúhanej cukety (vyžmýkané od prebytočnej šťavy); 300 g práškového cukru; 2 vajcia; 200–300 ml rastlinného oleja (podľa toho, aké vláčne cesto chcete); 250 g polohrubej múky; 1 prášok do pečiva (12 g); 1 sáčok vanilkového cukru (8 g); 2 lyžice kakaa; 1 čajová lyžička mletej škorice; voliteľne 50 g hrozienok alebo posekaných orechov; 2–3 lyžice obľúbeného džemu; 100 g tmavej čokolády; 2 lyžice kyslej smotany

i-Recept.skReceptyCuketová dobrota: Úžasne šťavnatý koláč s čokoládou, cuketu ani necítite

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
50 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento cuketovo-čokoládový koláč je pripravený raz dva, je nádherne vláčny a chuť cukety v ňom prakticky nepoznáte. Hodí sa ako rýchle spestrenie jedálnička, keď chcete využiť prebytočné cukety a zároveň si pochutnať na čokoládovom dezerte.

Pre 12 porcií

Zložka

350 g nastrúhanej cukety (vyžmýkané od prebytočnej šťavy)
300 g práškového cukru
2 vajcia
200–300 ml rastlinného oleja (podľa toho, aké vláčne cesto chcete)
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva (12 g)
1 sáčok vanilkového cukru (8 g)
2 lyžice kakaa
1 čajová lyžička mletej škorice
voliteľne 50 g hrozienok alebo posekaných orechov

Na dokončenie:

2–3 lyžice obľúbeného džemu
100 g tmavej čokolády
2 lyžice kyslej smotany

Postup prípravy

Príprava cukety Cuketu nastrúhajte najemno, vložte do čistej utierky a dobre vyžmýkajte, aby cesto nebolo príliš mokré.
Miešanie cesta V miske zmiešajte múku s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom, kakaom a škoricou. Primiešajte cukor. Pridajte vajcia, olej a nastrúhanú cuketu a dobre premiešajte. Ak chcete, pridajte hrozienka alebo posekané orechy.
Pečenie Plech vyložte pečiacim papierom a nalejte cesto rovnomerne na povrch. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (teplovzduch 160 °C) 30 minút do zlatista. Pri menšom plechu pečte o niečo dlhšie pri 170 °C.
Dokončenie Po vytiahnutí nechajte koláč mierne vychladnúť. Potrite ho tenkou vrstvou džemu. Vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnke rozpustite čokoládu so smotanou a chutnú polevu rovnomerne rozotrite na povrch.
Podávanie Nakrájajte na kúsky a podávajte ako sladkú desiatu alebo dezert.

Celkový čas prípravy

Príprava surovín a cesta: 10 minút
Pečenie: 30 minút
Dokončenie a zdobenie: 10 minút
Spolu: cca 50 minút

Záver receptu

Tento cuketovo-čokoládový koláč je vďaka kombinácii mierne nasladlej cukety a tmavej čokolády prekvapivo svieži a vláčny. Je skvelou voľbou pre rýchlu domácu pochúťku aj oslavy s rodinou a priateľmi – pripravíte ho za chvíľu a vždy zožnete úspech.