Zavrieť
1/2

Cuketové placky so šunkou a mozzarellou

Cuketové placičky

1/2

Cuketové placky so šunkou a mozzarellou recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 35 minút
Jan, 28. 12. 2025
Cuketové placičky

Chrumkavé, sýrové a neodolateľne dobré

Cuketa patrí medzi najobľúbenejšie letné suroviny a niet divu. Je ľahká, univerzálna a skvele sa kombinuje s ďalšími ingredienciami. Tieto cuketové placky so šunkou a mozzarellou sú dôkazom, že aj z jednoduchých surovín sa dá vykúzliť jedlo, ktoré zmizne z taniera počas niekoľkých minút. Na povrchu krásne chrumkavé, vo vnútri mäkké, šťavnaté a plné roztečeného syra. Recept je overený, rýchly a ideálny ako večera, obed alebo pohostenie pre návštevu.

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava cukety Cuketu umyte, nahrubo nastrúhajte, ľahko osoľte a nechajte 5–10 minút stáť. Potom z nej dôkladne vymačkajte prebytočnú vodu, aby placky neboli rozmočené.
  • Základná zmes Do misy rozklepnite vajcia, pridajte čierne korenie, sušený cesnak a múku. Metličkou alebo vidličkou premiešajte do hladkej zmesi.
  • Spojenie surovín Do vaječnej zmesi vmiešajte vymačkanú cuketu, šunku, jarnú cibuľku a mozzarellu. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo hustejšie cesto.
  • Smaženie Na panvici rozohrejte olej na strednú teplotu. Lyžicou tvorte menšie placky, ktoré jemne sploštíte. Smažte z každej strany 5–7 minút do zlatista, kým placky nie sú prepečené a chrumkavé.
  • Dokončenie Hotové placky preložte na papierovú utierku, aby sa odsali prebytočné tuky.

Počet porcií

3–4 porcie (cca 10–12 placiek)

Celkový čas prípravy

  • príprava: 15 minút

  • smaženie: 20 minút

  • celkom: cca 35 minút

Podávanie

Cuketové placky chutia skvele samé, s kyslou smotanou, jogurtovým dipom alebo paradajkovou omáčkou. Výborne sa hodia aj k ľahkému zeleninovému šalátu.

Záver

Tieto cuketové placky so šunkou a mozzarellou sú ideálnou voľbou, keď chcete rýchle, sýte a chutné jedlo bez zložitej prípravy. Vďaka kombinácii cukety, syra a šunky potešia aj tých, ktorí inak zelenine príliš neholdujú. Recept sa ľahko prispôsobí – môžete pridať bylinky, vymeniť syr alebo šunku nahradiť údeným mäsom.

Pečený karfiol chutná lepšie než mäso – jednoduchý a zdravý recept

Bez mäsa
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchly recept na vyprážané cukety – hotové za 15 minút

Bez mäsa
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nadýchané kysnuté jahodové knedle varené nad parou: Letná klasika, ktorá sa rozplýva na jazyku

Bez mäsa
100 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan