Zavrieť
1/2

Cuketové placky so šunkou a mozzarellou

Cuketové placičky

1/2

Cuketové placky so šunkou a mozzarellou

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 35 minút
  • Jan, 28. 12. 2025
Cuketové placičky

Chrumkavé, sýrové a neodolateľne dobré

Cuketa patrí medzi najobľúbenejšie letné suroviny a niet divu. Je ľahká, univerzálna a skvele sa kombinuje s ďalšími ingredienciami. Tieto cuketové placky so šunkou a mozzarellou sú dôkazom, že aj z jednoduchých surovín sa dá vykúzliť jedlo, ktoré zmizne z taniera počas niekoľkých minút. Na povrchu krásne chrumkavé, vo vnútri mäkké, šťavnaté a plné roztečeného syra. Recept je overený, rýchly a ideálny ako večera, obed alebo pohostenie pre návštevu.

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava cukety Cuketu umyte, nahrubo nastrúhajte, ľahko osoľte a nechajte 5–10 minút stáť. Potom z nej dôkladne vymačkajte prebytočnú vodu, aby placky neboli rozmočené.
  • Základná zmes Do misy rozklepnite vajcia, pridajte čierne korenie, sušený cesnak a múku. Metličkou alebo vidličkou premiešajte do hladkej zmesi.
  • Spojenie surovín Do vaječnej zmesi vmiešajte vymačkanú cuketu, šunku, jarnú cibuľku a mozzarellu. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo hustejšie cesto.
  • Smaženie Na panvici rozohrejte olej na strednú teplotu. Lyžicou tvorte menšie placky, ktoré jemne sploštíte. Smažte z každej strany 5–7 minút do zlatista, kým placky nie sú prepečené a chrumkavé.
  • Dokončenie Hotové placky preložte na papierovú utierku, aby sa odsali prebytočné tuky.

Počet porcií

3–4 porcie (cca 10–12 placiek)

Celkový čas prípravy

  • príprava: 15 minút

  • smaženie: 20 minút

  • celkom: cca 35 minút

Podávanie

Cuketové placky chutia skvele samé, s kyslou smotanou, jogurtovým dipom alebo paradajkovou omáčkou. Výborne sa hodia aj k ľahkému zeleninovému šalátu.

Záver

Tieto cuketové placky so šunkou a mozzarellou sú ideálnou voľbou, keď chcete rýchle, sýte a chutné jedlo bez zložitej prípravy. Vďaka kombinácii cukety, syra a šunky potešia aj tých, ktorí inak zelenine príliš neholdujú. Recept sa ľahko prispôsobí – môžete pridať bylinky, vymeniť syr alebo šunku nahradiť údeným mäsom.

Recept na domáce maslové rožky

Recept na domáce maslové rožky

Bez mäsa
0 minút
11. 01. 2026 Tomáš
Vláčne kysnuté buchty recept

Vláčne kysnuté buchty recept

Bez mäsa
75 minút
11. 01. 2026 Tomáš
Domáca nutella recept

Domáca nutella recept

Bez mäsa
60 minút
10. 01. 2026 Tomáš