Dokonalý Zalaiský kysnutý štrúdl od babičky ihneď hotový recept
- 1 porcie
- 0 minút
Pre 1 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Nechajte droždie napučať vo vlažnej vode s cukrom.
- Vymiešajte na hladké cesto so slanou vodou (len toľko soli aby nebolo neslané ani slané)
-
Cesto rozdeľte na 4 rovnaké bochníky a na povrch natrite sádlom, aby cesto nevyschlo
- Medzitým kysne cesto (30-60min) kým nebude pružné. Dávajte pozor na teplotu, aby cesto nevychladlo, lebo by sa trhalo a nenatáhalo.
-
Cesto rozvaľkajte čo najtenšie.
-
Cesto posypte makom a cukrom. Potrela sádlom.
- Smotanu vyšľahala s cukrom a vajíčkami. Tú potom pridala na cesto.
-
Nakoniec pomocou utierky cesto zvinula a nakrájala na rovnako dlhé časti.
-
Vzniknuté štrúdle potrite zvyšnou smotanou a pečte v predhriatej rúre 30-40 minút na 180 stupňov.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
