Džem „Tříminutka“: hustý, chutný a bez zbytočných starostí recept

Snadné na prípravu
16 porcií
23 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento rýchly džem „Tříminutka“ vám umožní mať pohár domácej marmelády behom okamihu. Vďaka želatíne alebo pektínu získate perfektnú konzistenciu bez dlhého varenia. Hodí sa na chlieb, do jogurtu i na pečenie.

Pre 16 porcií

Zložka

1 kg malín
1 kg ostružín
1 kg čierneho ríbezľa
1,5 kg krupicového cukru
3 vrecká želatíny (3 × 25 g) alebo 1 vrecko pektínu

Postup prípravy

Príprava ovocia Ovocie umyte, nechajte odkvapkať. Pre hladší džem časť rozmixujte alebo rozmačkajte.
Macerácia s cukrom V hrnci premiešajte ovocie s cukrom, nechajte 5 minút stáť, až ovocie pustí šťavu.
Varenie Zmes za stáleho miešania priveďte do varu. Keď začne vrieť, znížte plameň.
Pridanie želatíny Želatínu pripravte podľa návodu (vlažná voda), vmiešajte do džemu a povarte presne 3 minúty.
Plnenie do pohárov Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov, pevne uzavrite, otočte dnom nahor a nechajte vychladnúť. Viečka sa utiahnu sama.

Celkový čas prípravy

Príprava ovocia a cukru: 10 min
Varenie a pridanie želatíny: 3 min
Plnenie a chladenie: 10 min

Spolu: 23 min

Záver receptu

Vďaka tomuto džemu „Tříminutka“ si môžete dopriať čerstvú marmeládu bez hodín pri sporáku. Kombinácia malín, ostružín a ríbezlí vytvára vyváženú chuť, ktorú si zamilujete každé ráno i ku káve.