Famózna domáca čalamáda pripravená bez zavárania recept
- 1 porcie
- 0 minút
Pre 1 porcie
Zložka
Postup prípravy
-
- Uhorky umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- Mrkvu ošúpeme a nakrájame tiež na plátky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
- Kapustu zbavíme stonky a nakrájame nadrobno. Papriku nakrájame na prúžky.
- V miske zmiešame soľ, cukor, korenie, bobkový list, kyselinu citrónovú a Borken.
- Nakrájanú zeleninu zmiešame a pridáme aj sypkú zmes korenia a soli.
- Nakoniec pridáme ocot a všetko premiešame.
- Necháme odpočívať 7 hodín.
- Zeleninovú zmes potom vtlačíme do sterilizovaných zaváracích pohárov až po okraj a do každého pohára dolijeme šťavu zo zeleniny a poháre dobre uzavrieme.
- Nakladanú kapustu odložíme a necháme niekoľko týždňov odpočívať.
- Po 5 týždňoch si nakladanú kapustu môžete dať.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút
Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky
chuťovky
60 minút









