Fitness morčacie kúsky v jogurtovej marináde: šťavnaté, ľahké a plné chuti recept

Snadné na prípravu
4 porcie
20 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Morčacie mäso je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú jesť zdravo a zároveň chutne. Vďaka tomuto receptu na fitness morčacie kúsky v jogurtovej marináde bude mäso krásne mäkké, šťavnaté a jemne pikantné. Tajomstvo spočíva v bielej jogurtovej marináde, ktorá mäsu dodá vláčnosť a krehkosť. Príprava je rýchla, nenáročná a výsledok si zamiluje celá rodina.

Pre 4 porcie

Zložka

1 kg morčacích pŕs
1 veľký biely jogurt (cca 250 g)
kôra z jedného citróna
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica horčice
soľ a čierne korenie podľa chuti

voliteľne: čerstvé bylinky (tymián, rozmarín alebo petržlen)

Postup prípravy

Príprava mäsa a marinády: Morčacie prsia umyte, očistite a nakrájajte na stredne veľké kúsky. V miske zmiešajte biely jogurt, citrónovú kôru, pretlačený cesnak, horčicu, soľ, korenie a prípadne čerstvé bylinky. Vzniknutou marinádou zalejte mäso a dôkladne premiešajte, aby sa všetky kúsky obalili.
Marinovanie: Nechajte mäso odpočívať v marináde aspoň 30 minút, ideálne však cez noc v chladničke – čím dlhšie sa marináduje, tým bude jemnejšie a šťavnatejšie.
Pečenie: Rúru predhrejte na 180 °C. Mäso rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte približne 30–45 minút, až kým nebude zlatisté a na povrchu ľahko chrumkavé.
Servírovanie: Morčacie kúsky chutia výborne s grilovanou zeleninou, opečenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom. Skvelou voľbou je aj grilovaná cuketa s maslom, ktorá dokonale dopĺňa jemnú chuť mäsa.

Doba prípravy a počet porcií

Celková doba prípravy: 9–10 hodín (vrátane marinovania)
Aktívna príprava: približne 20 minút
Počet porcií: cca 4 porcie

Záver

Tento recept na morčacie kúsky v jogurtovej marináde je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú zdravé, ľahké a pritom chutné jedlo. Jogurt mäso krásne zjemní, citrónová kôra dodá sviežu arómu a cesnak s horčicou zabezpečia výraznú chuť. Pokrm je perfektný ako fit obed alebo večera a vďaka jednoduchej príprave sa stane obľúbeným receptom aj vo vašej kuchyni.