Grécke cuketové placičky: Ideálna rýchla večera

Name: Grécke cuketové placičky: Ideálna rýchla večera
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cukety; 2 vajcia; 250 g fety alebo balkánskeho syra; 1 šálka hladkej múky; 2 strúčiky cesnaku; ½ šálky najemno nasekanej plocholistovej petržlenovej vňate; 1-2 čajové lyžičky rozdrcenej sušenej mäty; soľ; čierne korenie; extra panenský olivový olej

i-ReceptReceptyGrécke cuketové placičky: Ideálna rýchla večera

Snadné na prípravu
4 porcie
40 minút
Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Grécka kuchyňa je plná chutí, ktoré vás prenesú na slnečné pláže a do taverien pri mori. Zelenina, syry a voňavé bylinky vytvárajú kombinácie, ktoré vás nikdy neomrzia. Jedným z takých pokrmov sú aj grécke cuketové placičky, ktoré sú ideálne na letnú večeru. S týmito placičkami si pripomeniete báječnú chuť dovolenky a potešíte aj mlsné jazýčky!

Pre 4 porcie

Zložka

2 cukety
2 vajcia
250 g fety alebo balkánskeho syra
1 šálka hladkej múky
2 strúčiky cesnaku
½ šálky najemno nasekanej plocholistovej petržlenovej vňate
1-2 čajové lyžičky rozdrcenej sušenej mäty
soľ
čierne korenie
extra panenský olivový olej

Postup prípravy

Nastrúhajte cuketu na tenké rezančeky a dôkladne ju vyžmýkajte, aby sa zbavila prebytočnej vody.
Syr nastrúhajte alebo rozdrvte na menšie kúsky.
V miske zmiešajte nastrúhanú cuketu, syr, nasekané bylinky, pretlačený cesnak a vajcia. Pridajte soľ, čierne korenie a múku. Výsledná zmes by mala byť hustejšia než cesto na zemiakové placky, aby sa dali vytvarovať placičky.
Z cesta vytvarujte placičky o priemere asi 5 cm, obalte ich v hladkej múke a osmažte na olivovom oleji do zlatista.
Hotové placičky osušte na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného oleja.

Celkový čas prípravy: 40 minút

Počet porcií: 4 porcie

Záver:

Grécke cuketové placičky sú skvelou voľbou na letnú večeru, keď chcete potešiť svoju rodinu alebo priateľov. Podávajte ich s domácim tzatziki, pohárom retsiny a dobrou spoločnosťou – a okamžite sa prenesiete na grécky ostrov! Tento jednoduchý, no chutný recept sa stane jedným z vašich obľúbených.