Zavrieť
2/2

Harlekýn na plech – skvelý dezert k popoludňajšej káve

Makové koláčiky ako od babičky – tradičný recept, ktorý poteší každého

Buchtičky a buchty
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

CIK CAK buchta s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou – originálny dezert, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Domáce buchty s tvarohom: Recept na vláčne a nadýchané buchty ako od babičky

Buchtičky a buchty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

2/2

Harlekýn na plech – skvelý dezert k popoludňajšej káve recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 75 minút
Jan, 30. 12. 2025

Harlekýn na plech je sladký dezert zložený z dvoch vrstiev nadýchaného korpusu a vrstvy bohatej nutelovej náplne, dokončený svetlou i parížskou šľahačkou. Jednoduchá príprava a lahodná chuť z neho robia ideálny zákusok ku káve.

Pre 12 porcií

Zložka

Suroviny na korpus:

Suroviny na nutelový krém:

Na dozdobenie:

Postup prípravy

  • Príprava korpusu (20 min + 25 min pečenia) a) Predhrejte rúru na 180 °C. b) Vajíčka rozdeľte na bielky a žĺtky. Bielky vyšľahajte do pevného snehu. c) Žĺtky vyšľahajte s cukrom do svetlej peny, pridajte vodu a olej. d) Do žĺtkovej zmesi preosejte múku s práškom do pečiva a opatrne vmiešajte sneh z bielkov. e) Cesto rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 20–25 min do zlatista.
  • Príprava nutelového krému (15 min + chladenie) a) V hrnci rozmiešajte pudingové prášky so 3 lyžicami cukru a troškou mlieka na hladkú kašičku. b) Pridajte zvyšok mlieka, priveďte k varu a varte 2 min do zhustnutia. Odstráňte z ohňa, nechajte mierne vychladnúť. c) V miske vyšľahajte maslo do peny, postupne do neho zašľahajte vlažný puding a nakoniec Nutellu.
  • Zostavenie dezertu (10 min) a) Vychladnutý korpus nechajte na plechu a rovnomerne naň rozotrite nutelový krém. b) Podľa chuti ozdobte parížskou i svetlou šľahačkou. Nakoniec jemne poprášte práškovým cukrom.

Časová náročnosť a porcie

  • Príprava korpusu: 20 min

  • Pečenie korpusu: 25 min

  • Príprava krému a chladenie: 20 min

  • Zostavenie a dozdobenie: 10 min

  • Celkovo: cca 1 h 15 min

  • Počet porcií: 12

Záver

Harlekýn na plech zaujme nielen svojou farebnou vizážou, ale aj dokonalou harmóniou nadýchaného cesta, krémovej náplne a ľahkej šľahačky. Je to skvelý dezert ku káve i ako sladká bodka po obede. Vďaka jednoduchej príprave a variabilite vrstvenia si ho obľúbia všetci milovníci domácich zákuskov.

Makové koláčiky ako od babičky – tradičný recept, ktorý poteší každého

Buchtičky a buchty
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

CIK CAK buchta s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou – originálny dezert, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Domáce buchty s tvarohom: Recept na vláčne a nadýchané buchty ako od babičky

Buchtičky a buchty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan