Jednoduchá a rýchla roláda so šľahačkovou náplňou a ovocím: Sladká klasika na každú príležitosť recept

Name: Jednoduchá a rýchla roláda so šľahačkovou náplňou a ovocím: Sladká klasika na každú príležitosť
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 5 vajec; 5 lyžíc cukru; 4 lyžice polohrubej múky; 1 lyžica hladkej múky; 1 balíček vanilkového cukru; 1–2 čajové lyžičky kakaa (podľa chuti); 250 ml smotany na šľahanie (min. 33 %); 1 stužovač šľahačky; 1 lyžica práškového cukru; mandarínky z konzervy alebo čerstvé ovocie (jahody, kiwi, maliny...)

i-Recept.skReceptyJednoduchá a rýchla roláda so šľahačkovou náplňou a ovocím: Sladká klasika na každú príležitosť

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
35 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte dezert, ktorý zvládnete za pár minút a napriek tomu ohromí svojou chuťou i vzhľadom? Táto nadýchaná roláda so šľahačkou a mandarínkami je stávka na istotu! Stačí pár základných surovín, chvíľka v rúre a máte hotovo. Ideálna ku káve, na rodinnú oslavu i ako rýchle potešenie po obede.

Pre 8 porcií

Zložka

Na cesto:

5 vajec
5 lyžíc cukru
4 lyžice polohrubej múky
1 lyžica hladkej múky
1 balíček vanilkového cukru
1–2 čajové lyžičky kakaa (podľa chuti)

Na náplň:

250 ml smotany na šľahanie (min. 33 %)
1 stužovač šľahačky
1 lyžica práškového cukru
mandarínky z konzervy alebo čerstvé ovocie (jahody, kiwi, maliny…)

Postup prípravy

Príprava cesta: Oddelte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte so štipkou soli do pevného snehu. Žĺtky vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, potom pridajte múku a jemne vmiešajte do snehu.
Tvarovanie cesta: Polovicu cesta dajte do vrecka, na papier na pečenie nastreknite šikmé pruhy. Do zvyšku cesta vmiešajte kakao a cestom vyplňte medzery medzi pruhmi.
Pečenie: Pečte v rúre predhriatej na 180 °C cca 10 minút. Po upečení cesto aj s papierom zrolujte do utierky a nechajte vychladnúť.
Náplň: Smotanu vyšľahajte so stužovačom a práškovým cukrom do pevnej šľahačky. Pridajte kúsky mandarínok alebo iného ovocia.
Zostavenie rolády: Rozviňte vychladnutý korpus, potrite ho šľahačkou s ovocím a opatrne zrolujte naspäť.
Chladenie a servírovanie: Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť čerstvým ovocím.

⏱️ Celkový čas prípravy:

35 minút + chladenie (2 hodiny)

👨‍👩‍👧‍👦 Počet porcií:

8–10 porcií

🧁 Záver:

Táto jednoduchá roláda je dôkazom, že aj s minimom surovín sa dá vykúzliť maximálny chuťový zážitok. Vďaka šľahačkovej náplni a ovociu pôsobí ľahko, sviežo a doslova sa rozplýva na jazyku. Vyskúšajte ju a nechajte sa uniesť jej jemnosťou – budete sa k nej radi vracať znova a znova.