Jednoduchá a rýchla roláda so šľahačkovou náplňou a ovocím: Sladká klasika na každú príležitosť recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 8 porcií
  • 35 minút
Jan, 30. 12. 2025

Hľadáte dezert, ktorý zvládnete za pár minút a napriek tomu ohromí svojou chuťou i vzhľadom? Táto nadýchaná roláda so šľahačkou a mandarínkami je stávka na istotu! Stačí pár základných surovín, chvíľka v rúre a máte hotovo. Ideálna ku káve, na rodinnú oslavu i ako rýchle potešenie po obede.

Pre 8 porcií

Zložka

Na cesto:

Na náplň:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Oddelte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte so štipkou soli do pevného snehu. Žĺtky vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, potom pridajte múku a jemne vmiešajte do snehu.
  • Tvarovanie cesta: Polovicu cesta dajte do vrecka, na papier na pečenie nastreknite šikmé pruhy. Do zvyšku cesta vmiešajte kakao a cestom vyplňte medzery medzi pruhmi.
  • Pečenie: Pečte v rúre predhriatej na 180 °C cca 10 minút. Po upečení cesto aj s papierom zrolujte do utierky a nechajte vychladnúť.
  • Náplň: Smotanu vyšľahajte so stužovačom a práškovým cukrom do pevnej šľahačky. Pridajte kúsky mandarínok alebo iného ovocia.
  • Zostavenie rolády: Rozviňte vychladnutý korpus, potrite ho šľahačkou s ovocím a opatrne zrolujte naspäť.
  • Chladenie a servírovanie: Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť čerstvým ovocím.

⏱️ Celkový čas prípravy:

35 minút + chladenie (2 hodiny)

👨‍👩‍👧‍👦 Počet porcií:

8–10 porcií

🧁 Záver:

Táto jednoduchá roláda je dôkazom, že aj s minimom surovín sa dá vykúzliť maximálny chuťový zážitok. Vďaka šľahačkovej náplni a ovociu pôsobí ľahko, sviežo a doslova sa rozplýva na jazyku. Vyskúšajte ju a nechajte sa uniesť jej jemnosťou – budete sa k nej radi vracať znova a znova.