Jednoduché krehké domáce rožky recept
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 150 minút
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- V prvom rade si ohrejeme 2 deci mlieka a pridáme vrchovatú lyžicu cukru a necháme ho rozpustiť.
- Keď sa nám cukor rozpustí, pridáme 2 kocky droždia a necháme, kým vznikne kvások.
- Následne do väčšej misy preosejeme múku. Pridáme olej a mlieko, ktoré nám zostalo, soľ a kvások.
- Následne túto zmes premiešame rukami, aby sme z nej dostali cesto a necháme vykysnúť na teplom mieste.
- Napríklad na slniečku vonku alebo do trúby a zapneme ju na 30 stupňov.
- Keď cesto vykysne, začneme z neho odtrhávať jednotlivé kúsky na menšie a v rukách ich spracujeme na guličky, ako to vidíme na obrázku.
- Malo by vzniknúť cca 35-40 kusov.
- Každú guličku rozvaľkáme.
- Potom ju zrolujeme do tvaru rožka, presne ako to vidíte na obrázku dole.
- Plech na pečenie potrieme olejom a dáme naň papier na pečenie.
- Potom aj samotný papier, navrch, kde budeme ukladať rožky, potrieme ľahko olejom, ale veľmi minimálne.
- Potom ich necháme ešte pár minút vykysnúť.
- Rožky ešte môžeme potrieť olejom alebo rozšľahaným vajíčkom.
- Potom si ich ešte môžeme, ale nemusíme, dochutiť.
- Rúru si predhrejeme na 220 stupňov a pečieme cca 10-12 minút.
-
Keď ich vytiahneme z rúry, dáme na ne ešte na pár minút vlhkú utierku, aby zostali vláčne aj na druhý deň.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
