Jednoduché vanilkové sušienky – recept, ktorý zvládne každý a vonia ako babičkina kuchyňa

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 5 porcií
  • 25 minút
Jan, 28. 12. 2025

Jemné, krehké, voňavé – vanilkové sušienky patria medzi klasické recepty, ktoré nikdy neomrzia. Pripravíte ich jednoducho a rýchlo, bez zložitých postupov a bez špeciálnych surovín. Sú ideálne ku káve, na sviatočný stôl alebo ako sladká pozornosť pre vašich blízkych. Stačí pár základných ingrediencií a kuchyňou sa rozšíri vôňa detstva.

Pre 5 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, citrónovú kôru, pridajte žĺtok a zmäknuté maslo. Rukami vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 1 hodinu.
  • Tvarovanie sušienok: Cesto rozdeľte na kúsky po 30 gramov. Z každého vytvarujte guľôčku a v strede prstom alebo koncom varešky urobte priehlbinu. Do stredu dajte malú lyžičku džemu.
  • Pečenie: Sušienky pečte v trúbe predhriatej na 170 °C počas 15 minút, až kým okraje nezačnú mierne zlátnuť. Po upečení ich nechajte vychladnúť na mriežke.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celkový čas: 1 hodina 30 minút (vrátane chladenia cesta)

  • Aktívna príprava: 25 minút

  • Počet porcií: približne 15 sušienok

Tipy a odporúčania

  • Sušienky skladujte v uzavretej nádobe – zostanú krehké aj niekoľko dní.

  • Môžete ich lepiť džemom alebo krémom – výborne tak poslúžia ako alternatíva lineckého pečiva.

  • Pridajte do cesta kvapku rumu alebo vanilkového extraktu pre výraznejšiu chuť a vôňu.

  • Ak máte radi kontrast, skúste džem z čiernych ríbezlí alebo marhúľ – dodá sušienkam svieži tón.

Záver

Vanilkové sušienky sú dôkazom, že jednoduché recepty často chutia najlepšie. Ich jemná štruktúra, maslová chuť a nádych vanilky pripomínajú domov a sviatočné chvíle. Hodia sa nielen k čaju či káve, ale aj ako darček – zabalené do sklenenej dózy potešia každého milovníka domáceho pečenia.