Jednoduchý koláč s jemným krémom: Recept, ktorý si každý pochvaľuje recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 90 minút
Jan, 30. 12. 2025

Tento jednoduchý a pritom výnimočne chutný koláč si právom získava obľubu naprieč generáciami. Kombinácia jemného cesta a maslového krému vytvára dezert, ktorý si zamilujete nielen vy, ale aj vaša rodina či hostia. A čo je na ňom najlepšie – zvládne ho naozaj každý, aj bez cukrárskych skúseností. Skvelý koláč pre bežné dni i slávnostné príležitosti.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

Na krém:

Postup prípravy

  • Príprava cesta Najprv preosejte múku, pridajte soľ a prášok do pečiva. V hrnci rozpustite maslo, pridajte mlieko s vodou a priveďte do varu. Vmiešajte múku a za stáleho miešania vytvorte hladké cesto, ktoré sa bude oddeľovať od stien. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
  • Zapracovanie vajec a pečenie Do vychladnutého cesta postupne vmiešajte vajcia. Polovicu zmesi nalejte do tortovej formy s papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút. Nechajte vychladnúť a rovnakým spôsobom upečte aj druhú polovicu cesta.
  • Príprava krému V hrnci zmiešajte vajcia, cukor, múku a mlieko. Za stáleho miešania uvarte hustý puding. Nechajte vychladnúť. Medzitým vyšľahajte maslo a postupne ho po lyžičkách zapracujte do studeného pudingu. Vznikne hladký krém.
  • Zostavenie koláča Na prvý plát upečeného cesta naneste celý krém. Zakryte druhým plátom a vrch posypte práškovým cukrom. Nechajte minimálne hodinu vychladnúť v chladničke.

Celkový čas prípravy

90 minút (vrátane chladenia)

Počet porcií

12 porcií

Záver

Tento koláč je ideálnou voľbou, ak hľadáte jednoduchý dezert s nadýchaným cestom a chutným krémom. Zároveň poskytuje dosť priestoru pre vlastné úpravy – môžete ho dochutiť ovocím, orechmi alebo polevou. Či už ho pripravíte ku káve alebo na slávnostný stôl, vždy zožnete zaslúžený úspech.