Ježkovia – vianočné cukrovinky, ktoré milujú deti aj dospelí recept

Snadné na prípravu
12 porcií
60 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Roztomilí „ježkovia“ patria medzi vianočné cukrovinky, ktoré na slávnostnom stole pôsobia efektné a zároveň chutia absolútne skvele. Krehké cesto s orieškom vo vnútri, horká čokoláda a jemný kokos vytvoria lahodnú kombináciu, ktorá nikdy nesklame. Toto cukrovinky sú jednoduché, zvládnuteľné aj pre začiatočníkov a ideálne na predvianočné pečenie v rodinnej atmosfére.

Pre 12 porcií

Zložka

350 g hladkej múky
50 g kryštálového cukru (môže byť trstinový)
200 g masla
1 vajce
celé mandle alebo iné orechy na plnenie
horká čokoláda na namáčanie
maslo do čokolády
strúhaný kokos na obaľovanie

Postup prípravy

Cesto: Z múky, cukru, vajca a zmäknutého masla vypracujte hladké cesto. Nechajte chvíľu odležať v chladničke.
Tvarovanie: Z cesta tvorte guľôčky, do stredu vložte mandľu alebo iný orech a vytvarujte malý ježkovitý tvar so špičkou ako čumáčik.
Pečenie: Ježky rozložte na plech s papierom na pečenie a pečte pri 170 °C asi 30 minút.
Ozdobenie: Po upečení ježky namočte do rozpustenej horkej čokolády s trochou masla a obalte v kokose. Pomocou špáradla urobte oči a čumáčik.

Celkový čas prípravy: cca 1 hodina

Počet porcií: cca 40 kusov

Záver

Ježkovia sú ideálnym nápadom na vianočné cukrovinky, ktoré sú jednoduché, chutné a zároveň zaujmú vzhľadom. Kombinácia čokolády, kokosu a maslového cesta pôsobí tradične, no pritom neobyčajne. Výborne sa hodia ku káve i ako malá sladkosť na sviatočnom tanieri. Odporúčame pripraviť hneď dvojnásobnú dávku, pretože miznú veľmi rýchlo.