Zavrieť
1/2

Kefírové šišky – dokonalé na sladko aj na slano

1/2

Kefírové šišky – dokonalé na sladko aj na slano recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 15 minút
Jan, 28. 12. 2025

Tento recept na kefírové šišky patrí medzi najjednoduchšie a najvďačnejšie. Pripravíte ich doslova za pár minút a chutia skvele ako naslano so syrom alebo šunkou, tak aj nasladko s marmeládou, cukrom či medom. Vďaka kefíru (alebo kyslej smotane) sú šišky nadýchané, mäkké a dlho zostávajú čerstvé.

Pre 10 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava cesta: V miske rozšľahajte vajcia s kefírom alebo smotanou. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujte hladké cesto. Nemalo by byť príliš tuhé – ideálne tak, aby sa dalo rozvaľkať. Ak je cesto redšie, môžete ho naberať lyžicou a hádzať po častiach do oleja.
  • Tvarovanie a smaženie: Cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej ploche a nakrájajte na menšie štvorčeky. Smažte v dobre rozohriatom oleji, ale nie v príliš horúcom – inak sa šišky spália navonok a vo vnútri zostanú surové. Naopak studený olej by spôsobil, že by sa napili tuku. Smažte dozlatista z oboch strán.
  • Podávanie: Kefírové šišky môžete podávať: na slano – napríklad so syrom, šunkou alebo cesnakovým dipom, na sladko – s džemom, medom alebo posypané práškovým cukrom.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celková doba: 30 minút

  • Aktívna príprava: 15 minút

  • Počet porcií: cca 20 kusov

Záver

Kefírové šišky sú dokonalou voľbou, keď chcete pripraviť niečo rýchle, mäkké a univerzálne. Výborne chutia hneď po usmažení, ale aj studené. Sú skvelým doplnkom k polievkam, zeleninovým šalátom i ako sladká desiata. Ak si ich raz pripravíte, zaradíte ich do svojho rodinného repertoáru natrvalo.

Piškótové mini krtinky s krémom: Jemný dezert, ktorý prevoňá váš domov

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Pavlova – nadýchaný snehový zákusok s mascarpone a ovocím

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové valčeky zo smotanového cesta

chuťovky
12 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan