Kefírové šišky – dokonalé na sladko aj na slano

Podobné recepty

Ďalšie recepty

Rýchle tvarohové koláčiky ku kávičke

chuťovky

60 minút

30. 12. 2025 Jan

Maslové sušienky s džemom – domáca lahôdka k popoludňajšej káve

chuťovky

40 minút

30. 12. 2025 Jan

Kokosové tyčinky – exotické pokušenie pre každý deň

chuťovky

30 minút

30. 12. 2025 Jan

Kefírové šišky – dokonalé na sladko aj na slano recept

Snadné na prípravu
10 porcií
15 minút

Jan, 28. 12. 2025

Tento recept na kefírové šišky patrí medzi najjednoduchšie a najvďačnejšie. Pripravíte ich doslova za pár minút a chutia skvele ako naslano so syrom alebo šunkou, tak aj nasladko s marmeládou, cukrom či medom. Vďaka kefíru (alebo kyslej smotane) sú šišky nadýchané, mäkké a dlho zostávajú čerstvé.

Pre 10 porcií

Zložka

4 vajcia
1 hrnček kefíru alebo kyslej smotany
1 balíček prášku do pečiva
16 lyžíc hladkej múky
olej na smaženie

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske rozšľahajte vajcia s kefírom alebo smotanou. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujte hladké cesto. Nemalo by byť príliš tuhé – ideálne tak, aby sa dalo rozvaľkať. Ak je cesto redšie, môžete ho naberať lyžicou a hádzať po častiach do oleja.
Tvarovanie a smaženie: Cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej ploche a nakrájajte na menšie štvorčeky. Smažte v dobre rozohriatom oleji, ale nie v príliš horúcom – inak sa šišky spália navonok a vo vnútri zostanú surové. Naopak studený olej by spôsobil, že by sa napili tuku. Smažte dozlatista z oboch strán.
Podávanie: Kefírové šišky môžete podávať: na slano – napríklad so syrom, šunkou alebo cesnakovým dipom, na sladko – s džemom, medom alebo posypané práškovým cukrom.

Doba prípravy a počet porcií

Celková doba: 30 minút
Aktívna príprava: 15 minút
Počet porcií: cca 20 kusov

Záver

Kefírové šišky sú dokonalou voľbou, keď chcete pripraviť niečo rýchle, mäkké a univerzálne. Výborne chutia hneď po usmažení, ale aj studené. Sú skvelým doplnkom k polievkam, zeleninovým šalátom i ako sladká desiata. Ak si ich raz pripravíte, zaradíte ich do svojho rodinného repertoáru natrvalo.

Aký je váš názor na recept? Ohodnoťte recept: