Kombinácia čokolády a kokosu je úžasná a tento koláč je toho dôkazom!
- Snadné na prípravu
- 12 porcií
- 75 minút
Kombinácia čokolády a kokosu je vždy vítaná a tento koláč je toho skvelým dôkazom! Ak milujete čokoládové brownie, tento kokosový twist vás určite nadchne. Vďaka čokoládovej poleve a kokosovej vrstve je tento dezert jednoducho neodolateľný. Poďme sa pustiť do prípravy!
Pre 12 porcií
Zložka
Na cesto:
Na kokosovú vrstvu:
Na polevu:
Postup prípravy
-
Príprava cesta:
Rúru predhrejte na 180°C. Formu na pečenie (20x20 cm) vymastite maslom a vyložte papierom na pečenie.
- Rozpustenie čokolády a masla: V hrnci nad vodnou parou rozpustíme čokoládu a maslo. Keď sa roztopia, odstavíme misku z ohňa, ale necháme ju nad horúcou vodnou parou, aby čokoláda zostala teplá.
- Pridanie ďalších ingrediencií: Do rozpustenej zmesi pridáme instantnú kávu, cukor a dobre premiešame. Necháme zmes trochu vychladnúť.
- Pridanie vajec: Postupne pridávajte vajcia a dôkladne miešajte, aby sa dobre spojili.
- Pridanie ďalších suchých ingrediencií: Pridajte vanilkový aróm, polohrubú múku, soľ a kakao. Dôkladne premiešajte, kým nebude cesto hladké a bez hrudiek.
- Pečenie cesta: Hotové cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 30 minút. Po upečení nechajte cesto vychladnúť.
- Príprava kokosovej vrstvy: V mise zmiešajte kondenzované mlieko a strúhaný kokos. Miešajte, kým nevznikne homogénna zmes.
- Zostavenie koláča: Na vychladnuté cesto naneste kokosovú zmes a rovnomerne ju rozotrite.
- Príprava čokoládovej polevy: V hrnci zohrejte smotanu na malom plameni – nesmie vrieť! Pridajte kúsky čokolády a odstavte z plameňa. Nechajte zmes minútu odstáť a potom premiešajte do hladka.
- Dokončenie koláča: Polevu nalejte na kokosovú vrstvu a nechajte v chladničke minimálne jednu hodinu stuhnúť.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
