Pripravíme krém Do hrnca nalejte mlieko, pridajte žĺtok, vanilkový cukor, kryštálový cukor a kukuričný škrob. Za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne na hustý krém. Krém preložte do misky a nechajte úplne vychladnúť.

Pripravíme cesto V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a olejom. Pridajte múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Vypracujte mäkké cesto a rozdeľte ho na dve polovice. Jednu časť uložte do mrazničky – po stuhnutí sa bude strúhať.

Tvarovanie sušienok Druhú časť cesta vyvaľkajte na tenký plát a vykrajujte kolieska. Preneste ich na plech vyložený papierom na pečenie. Na každé koliesko dajte trochu broskyňovej dužiny a malú lyžičku krému.