Name: Krehké sušienky s broskyňovým krémom: neodolateľný dezert, ktorý zmizne zo stola za minútu
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 300 ml mlieka; 1 žĺtok; 10 g vanilkového cukru; 3 lyžice kryštálového cukru; 2 vrchovaté lyžice kukuričného škrobu; 2 vajcia; 100 g cukru; 100 ml slnečnicového oleja; 300 g hladkej múky; 10 g prášku do pečiva; nastrúhaná citrónová kôra z ½ citróna; 80 g broskýň v sirupe, nakrájaných na malé kocky

Postup prípravy

Pripravíme krém Do hrnca nalejte mlieko, pridajte žĺtok, vanilkový cukor, kryštálový cukor a kukuričný škrob. Za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne na hustý krém. Krém preložte do misky a nechajte úplne vychladnúť.
Pripravíme cesto V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a olejom. Pridajte múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Vypracujte mäkké cesto a rozdeľte ho na dve polovice. Jednu časť uložte do mrazničky – po stuhnutí sa bude strúhať.
Tvarovanie sušienok Druhú časť cesta vyvaľkajte na tenký plát a vykrajujte kolieska. Preneste ich na plech vyložený papierom na pečenie. Na každé koliesko dajte trochu broskyňovej dužiny a malú lyžičku krému.
Dokončenie Stuhnutú polovicu cesta nastrúhajte priamo na povrch sušienok, aby vznikla krehká posýpka.
Pečenie Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 15–20 minút, kým nezačnú zlatnúť. Nechajte ich jemne vychladnúť a potom podávajte.

Celková doba prípravy

Príprava: 20 minút
Pečenie: 15–20 minút
Celkový čas: 35–40 minút

Záver receptu

Tieto krehké broskyňové sušienky sú perfektnou voľbou, keď chcete pripraviť niečo jednoduché, efektné a naozaj lahodné. Kombinácia jemného krému, šťavnatých broskýň a chrumkavého cesta je neodolateľná a sušienky miznú zo stola okamžite. Hodia sa na víkendové maškrtenie, slávnostný stôl aj ako rýchly dezert pre návštevy. Uchovávajte ich v uzavretej dóze, aby zostali krásne svieže.

Krehké sušienky s broskyňovým krémom: neodolateľný dezert, ktorý zmizne zo stola za minútu recept

Pre 20 porcií

Zložka

Krém:

Cesto:

Navrch:

Postup prípravy

Záver receptu

Podobné recepty

Maďarské langoše s cesnakom – chrumkavá pochúťka ako z púte

Krehké sýrové tyčinky so semienkami – ideálna pochúťka na každú príležitosť

Koláčiky, ktoré zostanú vláčne celý týždeň: recept ako od babičky