Príprava pudingu: Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme kryštálový cukor, instantnú kávu a puding. Zmes premiešame metličkou, aby sme sa vyhli hrudkám. Za stáleho miešania varíme hustý puding. Keď je hotový, prikryjeme ho fóliou a necháme vychladnúť pri izbovej teplote.

Príprava cesta: V mise vyšľaháme vajcia s práškovým cukrom. V malej mise zmiešame teplú vodu s instantnou kávou a premiešame, kým sa káva nerozpustí. Túto kávovú zmes pridáme do vaječnej zmesi a opäť všetko vyšľaháme. Pridáme rastlinný olej a dôkladne premiešame. Do zmesi preosejeme múku, prášok do pečiva a kakao a šľaháme, kým nevznikne hladké cesto. Plech vymastíme maslom, posypeme múkou a nalejeme naň cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 175 °C asi 20–25 minút, kým cesto neprejde testom špáradla.

Príprava prvej náplne: V mise vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a kávou do hladka. Vyšľahaný puding pridáme do maslovej zmesi a postupne zapracovávame. Pridáme kyslú smotanu a všetko dôkladne premiešame. Hotovú náplň rovnomerne natrieme na vychladnutý korpus a vložíme na hodinu do chladničky, aby stuhla.

Príprava druhej náplne: Vo veľkej mise vyšľaháme šľahačkovú smotanu do tuha. Natrieme ju rovnomerne na kávovú náplň a vložíme do chladničky na noc, aby dezert dobre stuhol.

Podávanie: Pred podávaním môžeme vrch kávových rezov ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Môžeme použiť čokoládové hobliny, kávové zrná alebo inú dekoráciu.

Luxusné kávové rezy: Lahodný dezert nielen ku káve

Luxusné kávové rezy: Lahodný dezert nielen ku káve

Pre 12 porcií

Zložka

Na korpus:

Na náplň č. 1:

Na náplň č. 2:

Postup prípravy

Čas prípravy: 3 hodiny

Počet porcií: 12

Záver:

Podobné recepty

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola