Luxusné kávové rezy: Lahodný dezert nielen ku káve

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 180 minút
Jan, 09. 01. 2026

Ak máte radi kávu a sladké dezerty, luxusné kávové rezy sú tým pravým pohostením na každú príležitosť. Tento neodolateľný dezert si vás získa svojim jemným cestom, kávovou náplňou a šľahačkovou polevou. Môžete ich pripraviť na oslavu, rodinnú večeru, alebo si ich dopriať len tak pri relaxácii s šálkou kávy.

Pre 12 porcií

Zložka

Na korpus:

Na náplň č. 1:

Na náplň č. 2:

Postup prípravy

  • Príprava pudingu: Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme kryštálový cukor, instantnú kávu a puding. Zmes premiešame metličkou, aby sme sa vyhli hrudkám. Za stáleho miešania varíme hustý puding. Keď je hotový, prikryjeme ho fóliou a necháme vychladnúť pri izbovej teplote.
  • Príprava cesta: V mise vyšľaháme vajcia s práškovým cukrom. V malej mise zmiešame teplú vodu s instantnou kávou a premiešame, kým sa káva nerozpustí. Túto kávovú zmes pridáme do vaječnej zmesi a opäť všetko vyšľaháme. Pridáme rastlinný olej a dôkladne premiešame. Do zmesi preosejeme múku, prášok do pečiva a kakao a šľaháme, kým nevznikne hladké cesto. Plech vymastíme maslom, posypeme múkou a nalejeme naň cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 175 °C asi 20–25 minút, kým cesto neprejde testom špáradla.
  • Príprava prvej náplne: V mise vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a kávou do hladka. Vyšľahaný puding pridáme do maslovej zmesi a postupne zapracovávame. Pridáme kyslú smotanu a všetko dôkladne premiešame. Hotovú náplň rovnomerne natrieme na vychladnutý korpus a vložíme na hodinu do chladničky, aby stuhla.
  • Príprava druhej náplne: Vo veľkej mise vyšľaháme šľahačkovú smotanu do tuha. Natrieme ju rovnomerne na kávovú náplň a vložíme do chladničky na noc, aby dezert dobre stuhol.
  • Podávanie: Pred podávaním môžeme vrch kávových rezov ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Môžeme použiť čokoládové hobliny, kávové zrná alebo inú dekoráciu.

Čas prípravy: 3 hodiny

Počet porcií: 12

Záver:

Luxusné kávové rezy sú ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov kávy a sladkých dezertov. Tento dezert je skvelým riešením, keď chcete svojich hostí prekvapiť niečím naozaj výnimočným. S jemným cestom, kávovou náplňou a bohatou šľahačkovou vrstvou je tento dezert zaručene nezabudnuteľný.