Luxusné tyčinky zo zakysanej smotany recept
- Stredne ťažká príprava
- 8 porcií
- 0 minút
Pre 8 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Vo väčšej miske zmiešame všetky uvedené suroviny, teda múku, zakysanú smotanu, tuk, vajcia a soľ.
- Vypracujeme hladké cesto a to necháme približne hodinu odpočívať. Aby sa vám s cestom neskôr lepšie pracovalo, je vhodné ho umiestniť do chladu, napríklad do chladničky.
- Následne cesto vyberieme a za pomoci valčeka z neho vyvaľkáme asi päť milimetrov silný plát, ktorý potom potrieme vajíčkom a posypeme syrom.
- Ak chceme, môžeme namiesto syra použiť napríklad kmín, sezamové semienka, červenú papriku či hrubozrnnú soľ. Ak sa rozhodnete použiť hrubozrnnú soľ, odporúčame mierne znížiť množstvo soli, ktoré pridáte do cesta.
- Následne za pomoci noža cesto nakrájame na tyčinky alebo môžeme pomocou vykrajovatiek na cesto vytvoriť aj iné tvary a tie potom opatrne prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie.
-
Posledným krokom je vloženie plechu s tyčinkami do rúry predhriatej na sto osemdesiat až sto deväťdesiat stupňov. Pečieme po dobu desať až pätnásť minút, v závislosti od veľkosti a hrúbky tyčiniek. Necháme vychladnúť a môžeme ochutnať, pretože najlepšie tyčinky samozrejme chutia čerstvé.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky
chuťovky
60 minút
Vynikajúci veľkonočný rosol podľa starého receptu: poctivá pochúťka našich dedov
chuťovky
150 minút