Zavrieť
2/2

Luxusný lieskový dezert: Najlepšia pochúťka, akú ste kedy ochutnali

2/2

Luxusný lieskový dezert: Najlepšia pochúťka, akú ste kedy ochutnali recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 45 minút
Jan, 28. 12. 2025

Ak hľadáte dezert, ktorý zaujme rovnako chuťou aj vzhľadom, tento Luxusný lieskový dezert je presne to, čo potrebujete. Každé sústo je sladký sen — mäkká, orechová piškóta plnená bohatým karamelovým krémom a ozdobená chrumkajúcimi vlašskými orechmi. Ideálne na slávnostné príležitosti alebo jednoducho ako víkendová pochúťka ku káve.

Pre 12 porcií

Zložka

Na piškótové cesto:

Na krém:

Postup prípravy

  • Príprava piškóty: Ušľahajte bielky so štipkou soli do pevného snehu. Postupne pridávajte cukor počas šľahania, kým zmes nebude lesklá a pevná. Zašľahajte žĺtky po jednom. V samostatnej mise premiešajte mleté lieskové orechy s jedlou sódou a jemne ich zapracujte do vaječnej zmesi. Nakoniec pridajte strúhanku a všetko opatrne premiešajte do hladkého cesta.
  • Pečenie: Rozotrite cesto rovnomerne na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (350 °F) približne 20 minút, alebo do zlatista. Vyberte a nechajte piškótu úplne vychladnúť.
  • Príprava krému: Na sucho ľahko opražte nasekané vlašské orechy na panvici, potom ich nechajte vychladnúť. V samostatnej mise vyšľahajte maslo do svetlej a nadýchanej konzistencie, potom postupne primiešajte karamelizované kondenzované mlieko. Nakoniec opražené orechy zľahka vmiešajte, aby vznikol hladký orechový krém.
  • Zostavenie: Natrite pripravený krém rovnomerne na vychladnutú piškótu. Vyhlaďte povrch a posypte ďalšími nasekanými vlašskými orechmi. Dezert vložte do chladničky na najmenej 2–3 hodiny, aby stuhol pred podávaním.

Doba prípravy:

Približne 45 minút + 2–3 hodiny chladenia

Porcie:

Vychádza na 12–16 porcií

Záver

Tento Luxusný lieskový dezert nie je len vizuálne pôsobivý, ale aj neuveriteľne chutný. Kombinácia lieskových orechov, vlašských orechov a karamelového krému vytvára dokonalú harmóniu textúr a chutí. Ideálny na oslavy, stretnutia alebo vždy, keď chcete prekvapiť svojich blízkych niečím naozaj výnimočným. Keď ho ochutnáte, budete ho pripravovať znova a znova.