Zavrieť
2/2

Maryša rezy s orechovým snehom a džemom: jednoduchý a výborný koláč na každý deň

Nebíčko v ústach: vláčna šľahačková bábovka na sobotné popoludnie

desiata
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nadýchané domáce pudingové košíčky s mascarpone

dezerty
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Harlekýn na plech – skvelý dezert k popoludňajšej káve

desiata
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

2/2

Maryša rezy s orechovým snehom a džemom: jednoduchý a výborný koláč na každý deň recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 20 porcií
  • 40 minút
Jan, 28. 12. 2025

Maryša rezy tvoria jednoduchý, napriek tomu nesmierne chutný koláč, ktorý pripomína obľúbené londýnske rezy. Krehký základ, vrstva kyselkavého džemu a nadýchaný orechový sneh vytvárajú dokonalú kombináciu chutí. Tento recept je ideálny na víkendové pečenie, rodinné oslavy aj sviatočný stôl.

Pre 20 porcií

Zložka

Cesto:

Orechová náplň:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Príprava cesta V miske zmiešajte múku, práškový cukor a prášok do pečiva. Pridajte žĺtky a zmäknuté maslo. Začnite spracovávať cesto, potom vlejte vlažné mlieko a vypracujte hladké, polotuhé cesto.
  • Príprava spodnej vrstvy Plech veľkosti 30 × 40 cm vymažte maslom a vysypte múkou. Cesto rozotrite rovnomerne po celej ploche a uhlaďte.
  • Vrstva džemu Na cesto opatrne natrite tenkú vrstvu ríbezľového alebo marhuľového džemu. Ideálny je riedkejší džem, vďaka ktorému sa lepšie rozotiera.
  • Orechová náplň Z bielkov a štipky soli vyšľahajte polotuhý sneh. Potom po lyžiciach zašľahávajte práškový cukor, až vznikne pevný, lesklý sneh. Nakoniec zľahka vmiešajte mleté orechy.
  • Dokončenie pred pečením Orechovú zmes rovnomerne rozotrite na vrstvu džemu a jemne uhlaďte.
  • Pečenie Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15–20 minút, kým povrch nezlatne.
  • Podávanie Koláč nechajte úplne vychladnúť, potom krájajte na rezy a podávajte.

  • Počet porcií: 20–24 rezov (plech 30 × 40 cm)

  • Doba prípravy: 20 minút

  • Doba pečenia: 15–20 minút

  • Celková doba: cca 40 minút

Záver

Maryša rezy sú skvelým dezertom, ktorý vyniká jednoduchou prípravou a lahodnou chuťou. Spojenie jemného cesta, ovocnej vrstvy a nadýchaného orechového snehu vytvára koláč, ktorý chutí deťom i dospelým. Je hotový za chvíľku, výborne drží tvar a vďaka orechovej vrstve krásne prevonia celý byt. Hodí sa na víkendové mlsanie i na sviatočný stôl.

Nebíčko v ústach: vláčna šľahačková bábovka na sobotné popoludnie

desiata
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nadýchané domáce pudingové košíčky s mascarpone

dezerty
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Harlekýn na plech – skvelý dezert k popoludňajšej káve

desiata
75 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan