Príprava cesta: Vo väčšej miske zmiešajte hladkú múku, práškový cukor, bravčové sádlo, vajce, jedlú sódu (alebo prášok do pečiva), med a mlieko. Spracujte hladké cesto.

Pečenie plátov: Pripravte si plech vymastený maslom a vysypaný múkou. Cesto rozvaľkajte a preneste na plech. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C 15–20 minút do zlatista. Po upečení nechajte plát vychladnúť a potom ho pozdĺžne prekrojte na dve časti.

Príprava krému: Do hrnca nalejte mlieko, pridajte hrubú múku, vanilkové cukre a práškový cukor a za stáleho miešania priveďte do varu, až krém zhustne. Odstavte a nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte žĺtok a potom postupne zašľahávajte zmäknutý rastlinný tuk, až vznikne hladký krém.