Medvedie labky zo Zlatého klasu: jemné a ľahko vyklápateľné vianočné cukrovie recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 45 porcií
  • 45 minút
Jan, 28. 12. 2025

Medvedie labky zo Zlatého klasu sú skvelou alternatívou k tradičným receptom. Sú jednoduché na prípravu, krásne držia tvar, nie je potrebné vymastiť formičky a chuťovo si ich zamiluje celá rodina. Ak hľadáš rýchle, overené a naozaj jemné vianočné cukrovie, tento recept bude trafiť do čierneho.

V tejto verzii sa časť múky nahrádza pudingovým práškom Zlatý klas, vďaka čomu sú labky ešte jemnejšie, krásne krehké a po upečení sa z formičiek vyklápajú takmer samy. Príprava je jednoduchá a výsledok poteší deti i dospelých.

Pre 45 porcií

Zložka

Cesto:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Spracovanie cesta Múku, práškový cukor, Zlatý klas a soľ zmiešaj v miske. Pridaj žĺtky, zmäknutý tuk a mlieko. Rukami vypracuj hladké nelepivé cesto. Nechaj ho krátko odpočívať v chladničke, kým sa predhrieva rúra.
  • Tvarovanie Cesto vtlačuj do suchých formičiek na medvedie labky. Formičky nie je potrebné vymastiť – cesto obsahuje dosť tuku.
  • Pečenie Peč v predhriatej rúre na 180 °C približne 10–15 minút. Keď okraje začnú ľahko zlátnuť, labky sú hotové. Ihneď po upečení ich vyklop a nechaj vychladnúť.
  • Dokončenie Ešte vlažné labky môžeš obaliť v práškovom cukre. Po vychladnutí ich ulož do dózy, kde pekne zmäknú.

Rýchle informácie o recepte

Počet kusov: cca 45–55 (podľa veľkosti formičiek)

Doba prípravy (aktívna práca): 25–30 minút

Doba pečenia: 10–15 minút

Celkový čas: cca 45 minút

Skladovanie

Cukrovie uchovávaj v chlade vo vzduchotesnej dóze.

Ideálne nechaj 2–3 dni odležať, aby získalo dokonalú krehkosť a jemnú konzistenciu.