Moravské rožky recept

Name: Moravské rožky recept
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 260 ml vlažnej vody; 20 g oleja; 10 g soli; 300 g polohrubej múky; 200 g hladkej múky; 1,5 čajovej lyžičky instantného droždia alebo 17,5 g čerstvého droždia; 5 g cukru

Jednoduché na prípravu
4 porcie
90 minút

Tomáš, 20. 11. 2018

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

260 ml vlažnej vody
20 g oleja
10 g soli
300 g polohrubej múky
200 g hladkej múky
1,5 čajovej lyžičky instantného droždia alebo 17,5 g čerstvého droždia
5 g cukru

Postup prípravy

Do misky dajte droždie, 2 lyžice vlažnej vody, cukor a 1 lyžicu múky a nechajte vykysnúť.
Zmiešajte ho s ostatnými prísadami a vypracujte hladké jednotné cesto, ktoré nechajte na teplom mieste asi 40 minút kysnúť.
Cesto rozdeľte na 15-16 menších častí.
Každý kúsok rozvaľkajte na podlhovastý tvar a stočte do rolky.
Rolky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme ich rozšľahaným vajcom s mliekom.
Vložte do rúry vyhriatej na 150 ℃ a pečte 20 minút (v závislosti od výkonu vašej rúry).