Moravské rožky recept

Name: Moravské rožky recept
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 260 ml vlažnej vody; 20 g oleja; 10 g soli; 300 g polohrubej múky; 200 g hladkej múky; 1.5 lyžičky instantného droždia alebo 17.5 g čerstvého droždia; 5 g cukru

Snadné na prípravu
4 porcie
90 minút
Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Zložka

260 ml vlažnej vody
20 g oleja
10 g soli
300 g polohrubej múky
200 g hladkej múky
1.5 lyžičky instantného droždia alebo 17.5 g čerstvého droždia
5 g cukru

Postup prípravy

Do misky dajte droždie, 2 lyžice vlažnej vody, cukor a 1 lyžicu múky a nechajte vykysnúť kvások.
Zmiešajte ho s ostatnými surovinami a vypracujte hladké jednotné cesto, ktoré nechajte na teplom mieste asi 40 minút kysnúť.
Vykysnuté cesto rozdeľte na 15-16 menších kúskov.
Každý kúsok rozvaľkajte na podlhovastú placku a zrolujte do rožka.
Rožky preložte na plech vyložený pečiacim papierom, potrite zmesou rozšľahaného vajíčka s mliekom.
Vložte do rúry vyhriatej na 150 ℃ a pečte 20 minút (podľa výkonu vašej rúry).