Na prvý pohľad nič zvláštne. Tento recept však mojej rodine pripravujem aspoň raz týždenne, pretože ho všetci zbožňujú!

Na prvý pohľad nič zvláštne. Tento recept však mojej rodine pripravujem aspoň raz týždenne, pretože ho všetci zbožňujú!

Snadné na prípravu
4 porcie
55 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Na prvý pohľad nič zvláštne. Tento recept však mojej rodine pripravujem aspoň raz týždenne, pretože ho všetci zbožňujú!

Ak máte radi klasický obed z bravčového mäsa a zemiakového pyré, ale chcete vyskúšať niečo nové a netradičné, tento recept vás zaručene zaujme. Loďky z lístkového cesta sú jednoduché na prípravu, chutné a môžete ich ozvláštniť podľa svojej chuti pridaním rôznych byliniek či ďalších surovín. Toto jedlo si obľúbi celá rodina a budete ho chcieť pripravovať znova a znova!

Pre 4 porcie

Zložka

1 kg zemiakov
400 g bravčového mäsa
1 cibuľa
500 g lístkového cesta
50 g tvrdého syra
3–4 ks kyslých uhoriek
1 vajce
Soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

Zemiaky ošúpte, nakrájajte a uvarte v osolenej vode, kým nie sú mäkké. Potom z nich pripravte klasické zemiakové pyré podľa svojho obľúbeného postupu.
Príprava bravčového mäsa: Bravčové mäso nakrájajte na menšie kocky, rovnako tak cibuľu. V hlbšej panvici orestujte mäso na oleji po dobu 3 minút. Potom pridajte soľ, korenie a cibuľu a všetko orestujte. Znížte teplotu, zakryte a nechajte restovať 10 až 15 minút, kým mäso nie je mäkké a cibuľa zlatistá. Nechajte na miernom ohni ďalších 4–5 minút, aby sa odparila prebytočná šťava.
Príprava náplne: Kyslé uhorky nakrájajte na menšie kúsky. Ak chcete zmierniť ich výraznú chuť, prepláchnite ich studenou vodou. Všetky pripravené ingrediencie (zemiakové pyré, mäso a uhorky) máte teraz pripravené na plnenie loďiek.
Tvarovanie loďiek: Lístkové cesto rozdeľte na štyri časti a každú časť rozvaľkajte do obdĺžnika. Na okrajoch cesta urobte zárezy, do stredu umiestnite 2–3 polievkové lyžice pyré, mäso a niekoľko kúskov uhoriek. Cesto zabaľte tak, aby boli zárezy navrchu, a vytvarujte okraje do tvaru loďky.
Pečenie: Pripravené loďky položte na plech vyložený papierom na pečenie a potrite ich rozšľahaným vajcom. Miesta, kde je mäso, posypte nastrúhaným tvrdým syrom. Rúru predhrejte na 180 °C a loďky pečte 25 minút dozlatista.
Podávanie: Upečené loďky môžete podávať s čerstvým zeleninovým šalátom alebo nakladanou zeleninou.

Toto jedlo je skvelou alternatívou klasického obeda a vďaka svojej variabilite si ho môžete prispôsobiť podľa svojej chuti. Vyskúšajte ho a staňte sa hviezdou kuchyne!