Príprava cesta: Maslo zmiešajte s cukrom. Potom pridajte vajcia a všetko dôkladne premiešajte mixérom. Pridajte múku, kypriaci prášok, soľ a vanilkový cukor a znova premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.

Príprava formy: Polovicu cesta nalejte do formy s priemerom 28 cm.

Kakaová vrstva: Do druhej polovice cesta pridajte mlieko a kakao, dôkladne premiešajte mixérom. Kakaové cesto naneste na svetlú vrstvu a pomocou vidličky vytvorte na povrchu "vlny".

Pridanie malín: Na cesto rovnomerne rozložte maliny.

Pečenie: Koláč pečte 25-30 minút pri 190°C. Po upečení nechajte vychladnúť.

Príprava krému: Z 500 ml mlieka odlejte 2/3 hrnčeka a zmiešajte ho so zemiakovým škrobom. Zvyšné mlieko varte na malom plameni, pridajte cukor a vanilkový cukor. Nalejte mlieko so škrobom a miešajte, aby sa krém nezakysol ani nepripálil.

Chladenie krému: Krém nalejte do misky, prikryte fóliou a nechajte vychladnúť 2-3 minúty.

Príprava maslovej hmoty: Maslo zmiešajte so studeným krémom, pridávajte po lyžiciach, až vznikne hladký krém.

Nanesenie krému: Krém naneste na vychladnutý koláč a dajte do chladničky.

Príprava čokoládovej polevy: Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli, pridajte kokosový olej alebo maslo a dôkladne premiešajte. Polevu nalejte na koláč a dajte do chladničky na 30 minút až hodinu.