Nevedela som, že cheesecake sa dá pripraviť TAKÝM spôsobom! Od okamihu, keď som vyskúšala recept, ho už pečiem pravidelne!
- Snadné na prípravu
- 10 porcií
- 180 minút
Ak máte radi cheesecake, tento s nutellou bude pre vás úplným hitom! Príprava je jednoduchá, ale výsledok je fantastický – jemný tvarohový krém, lahodná poleva a chrumkavý korpus. Tento cheesecake sa stane vašou obľúbenou sladkou pochúťkou a určite si ho budete piecť pravidelne!
Pre 10 porcií
Zložka
Korpus:
Náplň:
Poleva:
Postup prípravy
-
Príprava korpusu:
Rúru predhrejte na 180°C.
Zo sušienok vyberte náplň a sušienky rozdrvte. Pridajte rozpustené maslo a dobre premiešajte.
Zmes rovnomerne rozotrite do formy s priemerom 26 cm, lyžicou ju uhladíte a pečte 13–15 minút. Potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
- Príprava tvarohovej zmesi: Teplotu rúry znížime na 150°C. V miske zmiešajte cukor a zemiakový škrob. Vo veľkej mise zmiešajte 1 kg tvarohu a 3/4 smotany, až kým nevznikne hladká zmes. Postupne pridávajte cukor so škrobom a dobre premiešajte. Potom pridajte vanilkovú arómu a postupne vmiešajte vajcia.
- Príprava vrstvy s nutellou: 1/3 tvarohovej zmesi preložte do inej misky a pridajte 2 lyžičky nutelly a 1 lyžičku smotany. Premiešajte.
- Zostavenie cheesecaku: Na korpus nalejte 2/3 tvarohovej zmesi, potom opatrne vlejte tretinu zmesi s nutellou.
- Pečenie: Pečte cheesecake 45–55 minút pri 150°C. Potom rúru vypnite, ale cheesecake nechajte v rúre ešte hodinu, aby sa ustálil.
- Chladenie: Cheesecake opatrne vyberte z formy a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.
- Príprava polevy: V menšom hrnci zohrejte smotanu a pridajte nutellu. Miešajte, kým sa všetko nespojí.
- Finálna úprava: Polevou prelejte cheesecake, zakryte fóliou a nechajte v chladničke cez noc. Pre extra chuť môžete cheesecake posypať nasekanými lieskovými orechmi.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
